Birmese keuken kan worden beïnvloed door zijn vijf buren, maar het eindresultaat is heel erg eigen. Ga naar het centrum om de leuke fusion-spins en de beste restaurants in Yangon te ontdekken
Van Rachna SachasinhHet beste ontbijt in Yangon
HET THEEHUIS VAN RANGOON
Eten & drinken
Hoe sushi te maken met Nobu Matsuhisa
De theesalon van The Strand hotel is versierd met chartreuse en crimson toile behangpapier en is een must om te bezoeken. De Birmese versie van afternoon tea heeft garnalenwontons, gegiste theebladeren en delicate kokosnotensnoepjes geserveerd in een prachtig gelakt tiffin blikje.
Adres: The Strand Caf ?, 92 Strand Road, Yangon, Birma
Website: hotelthestrand.com
De slimste plek om te dineren in Yangon
GEKKO
Ondanks de locatie in het grote, eeuwenoude Sofaer-gebouw, heerst er een ontspannen sfeer in deze bistro. Pak een stoel op de tussenverdieping voor een vogelvlucht van de keurige barmannen die cocktails met kruiden doordrenken. Bestel dan de shisito pepers bestrooid met grof zout en limoen, en traditionele sashimi en sushi rollen gegarneerd met pittige Birmese kruiden.
Adres: Gekko, 535 Merchant Street, Yangon, Myanmar
Website: gekkoyangon.com
De beste vegetarische plek in Yangon
PARIBAWGA CAFE
Londen
10 leuke dingen om te doen in Londen dit weekend
SHWE BALI
Locals komen hier op alle uren voor bevroren yoghurt. Maar de familiebedrijfwinkel, die al generaties lang bestaat, is het best bekend om zijn falooda, een Indiase rozenwater en sorbet met vermicelli-puntige noten, die soms wordt geleverd met gelei en tapioca-parels voor extra textuur. Pak de jouwe om te eten in de Sule Pagoda in Maha Bandula Park tegenover.
Adres: Shwe Bali, 112 Bo Sun Pat Road, Yangon, Myanmar
Website: gekkoyangon.com
De beste bar in Yangon
DE TODDY BAR
De Birmaan nam het grove, het lichtzure en gefermenteerde sap in zich op
van de grove palm, lang voordat het door de Engelsen werd ingelijfd. Bij deze gezellige en sfeervolle speakeasy worden cocktails geïnspireerd door de nationale drank: Coco-Colada - een kokos-rum, absint en een mengsel van tropisch fruit - komt aan met wolken kokospalm en pakt een klap uit.
Adres: De Toddy Bar, 77-79 Pansodan Street, Yangon, Myanmar
Website: facebook.com/thetoddybar
Eten & drinken
De beste restaurants in Taipei
De beste restaurants in Bangkok
Eten & drinken