Self-catering is niet het saaie toilet dat het vroeger was - enkele van 's werelds meest glamoureuze hotels hebben slish particuliere villa's gebouwd met keukens op hun terrein.
Nu heerlijk Barnsley House in Gloucestershire biedt zijn eigen rustieke versie aan met Home Boerderij Cottage, een oud boerenbedrijf in Cotswold-steen in het hart van het dorp. Het heeft alles wat je nodig hebt om zelf te koken, maar de sybaritic comfort van het hotel is slechts een wandeling in de rij.
Je hoeft de kippen niet 's nachts in hun hok te zetten, maar ik wed dat het volgende komt.
Barnsley House, Barnsley, Cirencester, Gloucestershire, Engeland (01285 740 000; www.barnsleyhouse.com). Home Farm Cottage slaapt zes, van? 1,725 voor drie nachten
Gerelateerde verhalen
Beste nieuwe hotels en restaurants in de Cotswolds
The Cotswolds: een gids voor ingewijden
Ideeën voor weekendjes weg in het VK