Noma in Kopenhagen heeft voor het derde achtereenvolgende jaar de titel van World's Best Restaurant gewonnen. De titel is een triomf voor chef-kok Ren? Redzepi en zijn team, die hun culinaire magie meenemen naar het Claridge's hotel in Londen voor de Olympische Spelen van 2012. Heston Blumenthal heeft voor het eerst twee restaurants op de lijst staan, aangezien zijn nieuwe restaurant, Dinner (de hoogste nieuwe entry op nummer negen) The Fat Duck (die zijn positie op 13 heeft behouden) in zijn eerste jaar heeft overschaduwd. Het enige andere Britse restaurant dat de top 50 bereikte, was Notting Hill's The Ledbury, waar de Australische chef-kok Brett Graham de hoogste stijger van dit jaar was, waardoor het restaurant 20 plaatsen naar nummer 14 op de lijst bracht. Bovenaan de lijst bleef alles hetzelfde als in 2011, met El Celler de Can Roca uit Girona, Spanje, en Mugaritz uit San Sebastian, Spanje, respectievelijk op de nummer twee en drie posities. De overwinning cumen Noma's positie aan de top van de culinaire wereld, ondanks dat het restaurant een derde Michelin-ster mist toen de beruchte restaurantgids eerder dit jaar werd gepubliceerd. Om Londen 2012 te vieren, Ren? Redzepi komt naar het Claridge's hotel in Londen om zijn eigen stijl van eten naar het Mayfair hotel te brengen.
Het hoogste restaurant in New York op de lijst was Per Se (nummer zes), dat eigendom is van de legendarische chef-kok Thomas Keller, die ook werd bekroond met het beste restaurant in Noord-Amerika en een Lifetime Achievement-onderscheiding kreeg na elk van de afgelopen 10 jaar de onderscheidingen op de lijst onder één mom of iets anders. Zijn oorspronkelijke Californische restaurant, The French Laundry, dat twee jaar lang de beste plek had (2003-04), is dit jaar opnieuw opgenomen op nummer 43. De lijst is samengesteld door 800 internationale experts uit de sector. Nieuw voor dit jaar was de opname van de Slow Food UK Award. De prijs, die koks en restaurants die kleinschalige producenten en duurzaam geproduceerde kwaliteitsproducten ondersteunen steunt, werd aangeboden aan Steirereck uit Wenen, Oostenrijk. Voor meer informatie en de volledige lijst met winnaars, zie www.theworlds50best.com