Onze Yorkshireman onthult de beste Yorkse pubs en bars in de eens zo slaperige historische stad die zichzelf heeft heruitgevonden als een bloeiende noordelijke uitgaanscentrum
Door Oliver Robinson
First In
Soho House Mumbai review: First In
Buurtgidsen
Soi Nana, Bangkok: de buurtgids
Deze eclectische, karaktervolle locatie is minder een bar, meer een gezellige woonkamer voor lokale excentrieke mensen, muzikanten en doorgewinterde stamgasten om samen te komen, te ontspannen, te genieten van een paar potten en samen jam. Er is iets voor elke muzikale smaak, van open-mic tot jazzavonden, soulvolle akoestische sessies tot stevige lange avonden. Achter de bar schuilt een lovenswaardige verzameling geesten, flesjes bier en gast ales, die de altijd gezellige sfeer voeden. In de zomermaanden opent The Habit zijn kleine, maar prachtig geplaatste dakterras en biedt het bezoekers uitzicht op de magnifieke kathedraal van de Munster die hoog boven de gammele daken van York staat.
Adres: 40 Goodramgate, York
Telefoon: +44 1904 611072
Website: www.facebook.com/The-Habit
Sotano
Beste pub in York voor: Klassieke cocktails
Sinds de opening in 2012 heeft deze ondergrondse speakeasy altijd vertrouwd op mond-tot-mondreclame om gasten langs de onschadelijke trap naar zijn stijlvolle, verlichte interieur te lokken. Als gevolg hiervan trekt Sotano een veeleisende groep klanten aan, net zoals het een meer onderscheidend ras van barman aantrekt - mannen en vrouwen die mixologie als een roeping beschouwen in plaats van iets te doen in de zomervakantie. Als zodanig zijn liefde en zorg twee ingrediënten die hun weg vinden naar elke cocktail; en terwijl het een tijdje duurt voordat een Ouderwetse aan je tafel arriveert, is het de moeite waard om te wachten.
Adres: Little Stonegate, York
Telefoon: +44 1904 620230
Website: www.facebook.com/sotanoyork
Lam & Leeuw
Beste pub in York voor: Een historische schuilplaats
Lamb & Lion ligt verscholen tussen de stadsmuren en de Bootham Bar (een prachtige 11e-eeuwse valhek) en heeft een van de meest pittoreske locaties in de stad. Binnenin is het even charmant, met een aantal knusse kamers met houten lambrisering, zodat gasten kunnen genieten van een rustig drankje. De pub is een erfenis van de ouderwetse herbergen van weleer en heeft 12 kamers voor diegenen die hun bezoek 's nachts willen uitbreiden. Het pi? Ce de r? Sistance, echter, is de verhoogde biertuin aan de achterkant van de pub, die op de muren steunt en een perfect beeld van de Minster biedt.
Adres: 2-4 High Petergate, York
Telefoon: +44 1904 654112
Website: www.lambandlionyork.com
Kerstmis-
Christmas in New York: de essentiële gids
Deze locatie met twee verdiepingen vult snel in het weekend, waarbij de aantrekkingskracht de gezellige sfeer is en de steeds wisselende selectie uitstekende ambachtelijke bieren. Vraag voordat je een pint bestelt eerst het bier, niet zozeer om te zorgen dat het drinkbaar is (het zal zo zijn), maar voor de nieuwigheid van nippen aan de mini-bierpullen waarin monsters worden geserveerd. Gasten die geen zin hebben in lokale hop hoeven zich geen zorgen te maken - er is een goede wijnkaart en een eclectische selectie van sterke dranken. De bar heeft ook een voorraad potten na een pot zelfgemaakte snacks, van krabbetjes van varkensvlees tot ingelegde eieren, brosse hazelnoot tot gemengde olijven - perfecte aanvulling op plengoffers van laat op de avond.
Adres: King's Square, York
Telefoon: +44 1904 676065
Website: www.lbdukeofyork.co.uk
The Snickleway Inn
Beste pub in York voor: Een historisch trefpunt
Er is een spookverhaal bij bijna elke pub, bar, restaurant en toilet in York, maar als de verhalen te geloven zijn, dan is The Snickleway Inn het meest spookhuis van allemaal. Het is echter hoogst onwaarschijnlijk dat u tijdens het drinken hier een griezel ziet. Daarom moet u uw aandacht richten op het verouderde interieur van de kleine pub dat sinds de 15e eeuw weinig is veranderd. Zoals met de beste oude drankgelegenheden van York, is The Snickleway onderverdeeld in knusjes waar gasten zich 's avonds kunnen vestigen. Er is ook een open vuur om de kokkels in de koude wintermaanden te verwarmen.
Adres: 47 Goodramgate, York
Telefoon: +44 1904 656138
Website: www.thesnicklewayinn.co.uk
Walmgate Ale House & Bistro
Beste pub in York voor: Een mix van urban cool en rustic chic
Deze knappe alehouse is het meest recente voorbeeld van de liefdesrelatie van de stad met ambachtelijk bier en gastropub-stijl. Het interieur nodigt op dezelfde manier uit als een warme boerenkeuken - de eenvoudige inrichting bestaat uit weinig meer dan zichtbaar metselwerk, knoestige houten spanten en stukken oud touw die aan zware plafondhaken hangen. Ale wordt opgediend in pintkoektrommels, waardoor het moeilijk is om de drang van klinkende glazen bij elke voorbijgaande vreemdeling te weerstaan. Maar voor alle rustieke charme van de locatie bestaat de clientèle uit urban en edgy folk sportieve skinny jeans en zorgvuldig gekapte gezichtshaar - dat is het paradoxale karakter van York's pub scene.
Adres: 25 Walmgate, York
Telefoon: +44 1904 629222
Website: www.walmgateale.co.uk
York Tap
Beste pub in York voor: De laatste trein ontbreekt thuis
York is terecht trots op zijn spoorweggeschiedenis, waarvan de erfenis nog steeds te zien is in de majestueuze stationsbogen die de sporen coconeren. Deze zorgvuldig gerestaureerde oude tearoom-gedraaide boezer weggestopt in de buurt van de hoofdgang maakt het mogelijk om het vergulde treinspoor van de stad opnieuw te veroveren. Een pint van het huis 'Great Yorkshire Blackout' en een pork pie zijn de perfecte introductie of afscheid van de stad.
Adres: York Tap, York Railway Station, Station Road, York YO24 1AB
Telefoon: +44 1904 659 009
Website: yorktap.com
The Crescent
Beste pub in York voor: Live muziek
Een oude werkende herenclub in de meer onbeminde kant van de stad lijkt misschien een onwaarschijnlijke schelp voor de meest opwindende locatie van York, maar lo-fi decor en een toewijding om opwindende muziek te demonstreren heeft gezorgd voor een concertzaal in de buurt om trots op te zijn, met optredens van artiesten die gewend zijn aan veel grotere menigten. Op een zwoele zomeravond, zittend rond een van de verspreide tafels terwijl je naar een countryzanger kijkt die verhalen vertelt over verlies en drank, kan het bijna een bar zijn in het centrum van Nashville.
Adres: 8 The Crescent, York YO24 1AW
Telefoon: +44 1904 622 510
Website: thecrescentyork.com
The House of Trembling Madness
Beste pub in York voor: Diner en een dans
Als je in de week voorafgaand aan Kerstmis toevallig het stadscentrum van York trotseert, zie je een lijn die ver langs de kasseien van Stonegate slingert, afkomstig van het wonderlijk genaamde House of Trembling Madness. De prijs? Bier: honderden verschillende flessen om koelkasten in te bewaren tijdens de feestdagen.
Verleg de wachtrijen voor kersttipels en ga naar boven naar de 800 jaar oude drinkplaats, waar tevreden locals de opgewekte dieren onder de muur zullen brengen. Voor een beetje meer ruimte, heeft het team achter de Madness nu een supergrote bar in het midden van de stad geopend, verdeeld over vijf verdiepingen van een Georgisch herenhuis, met een flessenwinkel in de kelder. Emma Beaumont
Adres: The House of Trembling Madness, 48 Stonegate, York YO1 8AS en The House of Trembling Madness, 14 Lendal, York YO1 8AA
Telefoon: +44 1904 640 009
Website: tremblingmadness.co.uk
Kwaad oog
Beste pub in York voor: Zijn kleurrijke clientèle en cocktails met een kick
Plakkerige vloeren en geïnspireerde Spotify-afspeellijsten: Evil Eye is waar je de musici van York terug kunt vinden met een paar van de beste cocktails in de stad. Probeer niet ongeduldig te zijn aan de bar: alle redelijk geprijsde drankjes zijn gemaakt met vers fruit, specialistische likeuren en onverwachte ingrediënten - er zijn hier zeker geen suikerachtige voormengsels. Houd je hoofd en je zou kunnen zingen David Bowie slaat tot diep in de nacht met de bar. Emma Beaumont
Adres: Evil Eye, 42 Stonegate, York YO1 8AS
Telefoon: +44 1904 640 002
Website: evileyelounge.com
De ultieme reisgids voor York
De ultieme gids voor York
Stad breekt