Leeu Estates, Franschhoek, Zuid-Afrika
In het kort
Geavanceerde plek voor uitval na de safari
Het dieptepunt
Iets meer dan een uur rijden van Kaapstad, heeft Franschhoek nooit te weinig slimme plekken om te verblijven, van bruisende Le Quartier Fran? Ais tot rijkelijk ingerichte La Residence. Omdat zakenman Analjit Singh verschillende prime-eigendommen in de vallei kocht, zijn Leeu House (12 chique, met kunst gevulde kamers in een tuinomgeving in de hoofdstraat) en de 17 elegante suites van zusterhotel Leeu Estates, die het afgelopen jaar zijn geopend, begeerd in een opgraving. Het landhuis, evenals de cottage-suites, zijn omgeven door tuinen die door Franchesca Watson zijn ontworpen en wijngaarden die worden beheerd door A-game wijnmakers Chris en Andrea Mullineux. Net als Leeu House hebben de kamers de weelderig getextureerde stijl van interieurontwerper Beverley Boswell overal gestempeld. Veranderde, elegant geproportioneerde ruimtes, rijk aan natuurlijk linnen en ambachtelijk meubilair van de Zuid-Afrikaanse makers Pierre Cronje en James Mudge, zijn een folie voor de met de hand geplukte collectie hedendaagse kunst van de eigenaar.
In het restaurant focust een kort, scherp, seizoensgebonden menu op lokale smaken, maar ook op de liefde van de chef voor Britse klassiekers en respect voor het erfgoed van de eigenaar met gerechten zoals Madras-curry-gezouten zalm. Leeu Spa is vergelijkbaar met de Delaire Graff Spa in Stellenbosch, en is een licht gevuld toevluchtsoord met een elegante ontspanningsruimte met glazen wanden en een fitnessstudio voor privélessen yoga en Pilates. Gezien het feit dat de eigenaar uit India komt en zijn zoon de voortreffelijke wellnessbestemming Vana Malsi Estate bezit, is het niet verwonderlijk dat transformatieve rituelen met een authentieke Ayurvedische invloed hier in de warme vraag zijn. Ze bevatten inheemse botanische oliën - buchu, rozengeranium, baobab en marula - en het voedende organische Ila-assortiment. Het spa-eten is geweldig goed. Lunch, bij het zwembad met uitzicht op de bergen, kan sesam tonijn ceviche zijn met bloedsinaasappel, mango en gember of een confit varkensvleesbuik met bloedworst. En ja, de fruitsorbetjes zijn de hemel bij warm weer, maar het afzien van de afternoon tea - fruit scones met zelfgemaakte bosbes behouden en room, gerookte zalm sandwiches - zou een zonde zijn.
Boek nu
- TIP VOOR DE INSIDER
- Weggestopt boven de spa zijn twee spa-suites met open haarden, grote balkons en marmeren badkamers ter grootte van een Parijse appartement met Purearth-producten uit de Himalaya.
- BEST VOOR
- Holistische genezing
- BOEK HET
- Africa Travel (+44 20 7843 3591; africatravel.com) biedt vier nachten vanaf? 2.050 per persoon, inclusief vluchten van British Airways, transfers, ontbijt en een gratis proeverij van Mullineux & Leeu Family Wines bij Leeu Estates. Africa Travel Exclusive: ontvang één gratis Prana Vitality-massage.