Met foodie-hotspots aan de overkant van de Upper East Side in New York, is Uptown de nieuwe binnenstad?
Door Fiona Kerr
De Oostpool
Tekenen van nieuw leven duiken op in de stoffige buurt van New York City, de Upper East Side. Aan de noordkant, zoals de straten bij 100, verzachten recente openingen van chef Corey Cova het stijve beeld van deze bloedige gemeente met ambachtelijke cocktails (op The Guthrie Inn), brouwsels voor kleine hoeveelheden (op ABV) en wendingen op comfort food (sandwich met gegrilde kaas met varkensbuik en kimchi bij Earls bier en kaas; zingy donuts - ananas en bruine boter - bij Dough Loco), allemaal geserveerd in duikstijlverbindingen die niet misstaan in Williamsburg.
Op de oostelijke 60e plaats, The Jeffrey is een baken voor koffie-geeks en bier snobs, en The Penrose, tussen 82nd en 83rd, werkt de gastropub-formule goed: hamburgers, teruggewonnen decor en interessante ales van de tap.
Maar waar New Yorker echt op springt, is de Oostpool. Dit nieuwe restaurant in een brownstone op East 65th Street heeft een explosie van frisheid geblazen door het hart van het oude Manhattan. Het importeren van baardige barmannen (shock) en getatoeëerde obers (horror) vanuit het centrum van Haunts, inclusief zusterrestaurant The Fat Radish, het is gewoon de goede kant van rustiek.
Met ongeklede houten tafels, muren bekleed met vintage kaarten en een menu dat groenten de sterfacturering geeft (rode boon, seizoensgebonden crudit en geschaafde schapenkaas), is het slim genoeg om de Chanel-jas-en-parels set niet te laten schrikken , maar toch scène genoeg om een reservering te scoren, verraderlijk lastig.
Deze functie is voor het eerst verschenen in Cond? Nast Traveler Juli 2014