Geniet van alle bedwelmende smaken en de natuurlijke schoonheid van de wijnstreken van Mendoza vanuit een modern nieuw resort. Gelegen in een natuurlijke oase van meer dan twee keer de grootte van Hyde Park met een achtergrond van besneeuwde toppen van de Andes, is het ambitieuze nieuwe Valle de Uco Golf, Wine & Country resort in Mendoza bijna voltooid. Hoewel het in het hart van de wijnstreken van Argentinië ligt en een ultramoderne wijnmakerij en vinotherapie-spa heeft, is het niet alleen voor oenofielen. De bergen, canyons en snelstromende rivieren zijn ideaal voor avontuurlijke sporten, waaronder de beste skimogelijkheden in Zuid-Amerika, en het resort biedt paardrij- en pololessen in het manegecentrum, evenals wandelen en vliegvissen. Het heeft ook een 18-holesgolfbaan en een observatorium voor sterrenkijken. Accommodatie, waaronder moderne boomhutten en twee luxe hotels (managementcontracten moeten nog worden bevestigd, maar Orient-Express is genoemd) zal in de komende twee jaar in fasen worden geopend. Als eerste, in de komende maanden, is de lancering van 10 tenten met hemelbedden en badkuipen op rol. Eetgelegenheden omvatten restaurants, asados in het clubhuis of eten rond de vuurplaats. Tenten vanaf US $ 300 per nacht. Valle de Uco Golf, Wine & Country (0845 680 8791; www.valle-de-uco.com) Door Sarah Gilbert Gepubliceerd in Cond? Nast Traveler februari 2012 gerelateerde verhalen Londen's nieuwe kamers per uur Verken het koninkrijk Bhutan vanuit een nieuwe luxe lodge Op de foto: het futuristische resort Valle de Uco ligt op 310 hectare en heeft een ultramoderne wijnmakerij