De man achter high-end barbecuevoet Temper deelt vijf lokale restaurants en bars waar hij geen genoeg van kan krijgen
Van Becky Lucas en Matthew BuckAls er twee dingen zijn die de in Edinburgh geboren Londense Neil Rankin weet, is het vlees en Soho. Bij voorkeur samen geserveerd. In onze nieuwe exclusieve video toont de Britse chef-kok, schrijver en auteur van het eten ons in zijn geliefde wijk Soho, de locatie van zijn rook-hete barbecuerestaurant, Temper - aanbevolen op onze lijst van de beste restaurants van Londen.
Niet dat elke bestemming die hij kiest specifiek op vlees is gericht. Hij is duidelijk ook gepassioneerd door wijn en whisky - en heerlijk vervloekte lange nachten uit.
'Het zou hier een beetje een koel bordeel kunnen zijn, of iets dergelijks', zegt Neil van de art deco-instelling Bob Bob Ricard, de Champagne-knop, zoals vermeld op onze lijst met de meest romantische restaurants van Londen. 'We komen hier als we iets goeds hebben gedaan en onszelf op de rug willen pakken en echt in de martini's en champagne terechtkomen.'
Eten & drinken
Hoe sushi te maken met Nobu Matsuhisa
Ondertussen heeft cocktail bar Swift 'die geweldige cocktail underground vibe,' met 'echt geweldig personeel'. Als alternatief zijn andere bestemmingen op zijn lijst eigenlijk alles over het vlees.
'De beenmergcurry is gewoon het beste wat je in Soho kunt hebben', zegt hij over Hoppers in Sri Lanka..
Temper restaurant Het rooknieuwe restaurant Neum Rankin, Temper Covent Garden, is nu geopend
Zoals dit? Nu lezen of kijken:
De beste Covent Garden-restaurants
De ultieme gids van Soho, Londen.