Grace Santorini

Van Lydia Bell

Spa-pauzes

De beste spa's in Londen

Degenen die panikeren en tobben bij het vooruitzicht gescheiden te worden van hun mobiele apparaten, moeten erop kunnen vertrouwen dat momenten doorgebracht met het surfen op sociale media worden vervangen door een drie uur durende massage en lichaamspakking, kort nadat je aankomt, dagelijks in de ochtend yoga gevolgd door meditatie, verdwaald raken in boeken over opmerkzaamheid en ontspanning, feesten op eten van de ongelooflijk heerlijke detoxmenu's en de mogelijkheid om creatief te zijn (er is een ezel en een schetsblok met aquarellen, die gasten bij vertrek mee kunnen nemen).

Ononderbroken slaap wordt ook belangrijk - hoewel Georgia en de bemanning je zullen opwinden als het tijd is om weer te eten. Bij het uitwerken van de gerechten zocht chef-kok Spyros Agious inspiratie bij zijn gezondheidsbewuste moeder. Het ontbijt bestaat uit zelfgemaakte broodjes met lokale honing en tahini-beleg, groene smoothies, kurkuma-en-gemberthee, chia-seed-yoghurt en boekweitpannekoeken met asperges en avocado. De lunch kan bestaan ​​uit een bieten-, kapper- en pijnboomnotensalade, olijven en auberginekaviaar of quinoa-gevulde paprika's afgewerkt met een amandelmelk panna cotta. U hoeft niet voor volledige onthouding te kiezen: het personeel zal geen ooglid vatten als u een brutale Assyrtiko bestelt (de klassieke droge witte wijn van Santorini).

Buiten is er een aantal onderling verbonden terrassen met zonneterrassen, een beschutte eethoek, een buitenhaard en een privézwembad met lavendel en wilde bloemen. Binnen vindt u twee slaapkamers, een spa met een hamam en een sfeergericht hydrotherapiebad en een speciale behandelkamer. Niemand hoeft te weten dat je hier bent, en dat is het hele punt.

Boek nu

TIP VOOR DE INSIDER
Als u de drukte van het restaurant wilt ervaren, hoeft u alleen maar vooraf te informeren; je krijgt je eigen gezonde menu met fava-bonen pur? e en zoutkorst vis. knap.
BEST VOOR
Een totale ontsnapping, een zonnestilstand
BOEK HET
Een verblijf van drie nachten kost ongeveer € 1.990 per persoon op basis van vier gasten van The Villa, halfpension op een detoxmenu, inclusief dagelijkse yogalessen, meditatiesessies en een spabehandeling van 90 minuten per persoon (+30 22860 21300 ; gracehotels.com)

Nu kijken: Santorini, het magnetische eiland van Griekenland