Van een hip hotel in Las Palmas tot epische zandduinen aan de zuidkust - dit zijn enkele van onze favoriete dingen over het Canarische eiland Gran Canaria. Door Helen Ochyra en Emily Mathieson
Door Cond? Nast Traveler
Winter zon
De 32 beste bestemmingen voor de winterzon
Beste cocktailbar in Las Palmas
De schemering is de mooiste tijd om de bar La Azotea de Benito van Gran Canaria te bezoeken. Neem plaats op het dak en zie hoe de vulkanische bergen rond Las Palmas donkerder worden naarmate de aangrenzende kathedraal oplicht. Als het een beetje koud is, zal het personeel je een deken brengen om lekker onderuit te kruipen, omdat ze de mentaliteitsdenken hier uitleggen. Probeer de klassieke Martinez, de voorganger van de Martini, of, als je iets meer links wilt, vraag de barmannen om 'een drankje voor je klaar te maken'. Het team is trots op het feit dat ze buiten het menu cocktails bedenken - ze zijn altijd heerlijk, maar je zult hun armen moeten draaien om de geheime recepten te vinden.
Adres: La Azotea de Benito, Plaza Hurtado Mendoza, Las Palmas, Gran Canaria, Spanje
Telefoon: +34 928 36 74 50
Website: facebook.com/LazoteadeBenito
Beste restaurant in Las Palmas
Het Japanse koken komt misschien niet meteen voor de geest als je denkt aan Gran Canaria. Het Fuji-restaurant is hier echter sinds 1968 operationeel. Het werd het eerste Japanse restaurant van Spanje en diende oorspronkelijk voor de mannen uit de Japanse tonijnvisserijvloot die in de jaren zeventig rond Muelle de la Luz aanlegde. Chef-kok Miguel Mart? Nez nam het over in de jaren negentig en heeft het sindsdien gerund. Het decor is nogal stoffig, maar het maakt niet uit een jota omdat het eten niet van deze wereld is: sashimi, home-gemarineerd ginger en perfect gebakken vis. Dappere gasten moeten de traditionele kabeljauwbuik proberen; visachtig en scherp, het is niet voor kieskeurige eters. Er zijn slechts 10 tafels, het serveert lunch en diner, en is altijd zwaar geboekt.
Adres: Fuji, Calle Fernando Guanarteme 56, Las Palmas, Gran Canaria, Spanje
Telefoon: +34 928 26 13 93
Website: restaurantefuji.es
Prijs: Ongeveer 50 voor twee
Beste land bolthole op Gran Canaria
Met zijn minimalistische, half-eeuwse esthetische, super-gladde Finca Paraiso is een van de meest stijlvolle plekken om te verblijven op Gran Canaria. Dit was ooit een gezellig stenen huis dat tegen een afgelegen heuvel was geklemd. Nu heeft een slimme uitbreiding van de 21e eeuw ramen van vloer tot plafond toegevoegd om het steile uitzicht op de vallei in te halen en een volwassen schuilplaats vol met design-klassiek meubilair met ruimte voor zes personen. Geniet van het uitzicht vanuit een schommelstoel op het terras terwijl je een sinaasappel of mango eet die vers geplukt is uit de boom.
Adres: Finca Paraiso, Cercados Espino, Mog? N, Gran Canaria, Canarische eilanden, Spanje
Telefoon: +34 928 93 03 98
Website: monotyp.de
Prijs: Vanaf? 130 per paar per nacht. Elke extra gast kost $ 35 per nacht
Road Trips
Een roadtrip rond Tenerife
De rustige Canarische eilanden: La Palma, El Hierro en La Gomera Winter zon