Het is nog nooit zo opwindend geweest om een fijnproever te zijn ... vooral een fijnproever die van reizen houdt! Bepaalde bestemmingen zijn bekende hotspots voor unieke en authentieke gerechten, maar er zijn ook tal van festivals met voedselthema's die het hele jaar door worden georganiseerd over de hele wereld.
Het maakt niet uit wat je favoriete gerecht is of wat voor soort keuken je normaal aangetrokken voelt, er is een voedselfestival om je perceptie uit te dagen en je smaakpapillen te verlichten. Natuurlijk zijn er waarschijnlijk genoeg festivals in uw buurt en in nabijgelegen steden. Dit zijn echter enkele voedselfestivals over de hele wereld die de moeite van het reizen waard zijn.
Krediet: Star5112 San Fransisco Street Festival San Fransisco Street Festival San Francisco Street Food Festival - San Francisco, Californië (hotel prijzen & foto's)
San Francisco is het hele jaar door een fijnproeversbestemming, maar tijdens het San Francisco Street Food Festival raakt het enorm opgewonden. Dit evenement trekt elk jaar minstens 50.000 mensen en al het beste eten vindt plaats op straat. De toegang tot het festival is gratis, maar wees bereid om contant geld voor eten te hebben. Het vindt meestal plaats in augustus voor twee dagen, maar is van plan om het openbaar vervoer te nemen omdat er geen parkeergelegenheid beschikbaar is in de buurt van het festivalterrein. Favoriete evenementen van afgelopen festivals zijn het spit-roast op zaterdagavond, het happy hour van Hotel Zetta en veel nachtleven en muziekopties.
Credit: Stefan KrasowskiRockland, MaineRockland, Maine Maine Lobster Festival - Rockland, Maine (hotel prijzen & foto's)
Maine is wereldberoemd om kreeft en het beste kreeftenfestival rond vindt plaats in Rockland rond het begin van augustus. Festivalevenementen omvatten een renbaan, kunstnijverheid, een parade, kookwedstrijd, zeetent, een kreeftenkratrace, live muzikaal entertainment, carnavalsritten en natuurlijk heel veel eten! De festivalevenementen zijn verdeeld over vijf dagen van woensdag tot zondag en trekken nieuwsgierige bezoekers van over de hele wereld aan. Dit is een betaalbaar festival waarbij tickets slechts $ 5- $ 8 per dag kosten voor volwassenen en de laatste dag gratis is. Het hele festival wordt gerund door vrijwilligers en zowel de lokale bevolking als bezoekers worden aangemoedigd om hier vrijwilligerswerk te doen.
Krediet: August Burrichter Miami Beach, Florida Miami Beach, Florida South Beach Wine & Food Festival - Miami Beach, Florida (hotel prijzen & foto's)
Het Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival is een enorm evenement dat vier dagen duurt en een aantal van 's werelds beste producenten, chef-koks en persoonlijkheden uit de voedingsindustrie toont. Het festival bestaat uit meer dan 80 evenementen die plaatsvinden in februari in Zuid-Florida. Veel evenementen zijn alleen voor volwassenen, maar er zijn ook enkele gezinsvriendelijke activiteiten. Tijdens het festival zijn er tal van seminars en proeverijen gepland waar je van tevoren kaartjes voor kunt kopen.
Credit: facebook.comNapa, CaliforniaNapa, Californië Napa Truffle Festival - Napa, Californië (hotel prijzen & foto's)
Het Napa Truffle Festival viert gerechten van wereldklasse en geavanceerde culinaire technologie in het hart van het wijnland van Amerika. Het gebeurt meestal in januari van elk jaar en truffeldeskundigen van over de hele wereld reizen hier om contact te leggen over teelt, paring en recepten. Truffels zijn een van de meest gewaardeerde voedingsmiddelen ter wereld, dus dit festival bezoeken is ook een ervaring in cultuur en precisie. Het wordt georganiseerd door de American Truffle Company en er zijn een paar verschillende weekendpakketten beschikbaar om te kopen. Als je het festival gratis wilt bekijken, bezoek dan de laatste dag de marktplaats op Oxbow Public Market.
Credit: Annie and AndrewGalway, IrelandGalway, Ierland Galway Oyster Festival - Galway, Ierland (hotel prijzen & foto's)
Een ander visfeest dat de moeite van het reizen waard is, is het Galway Oyster Festival in Ierland. Dit festival vindt meestal elk jaar in september plaats en een evenement van het afgelopen jaar zag meer dan 20.000 mensen uit meer dan 25 verschillende landen aanwezig zijn. Dit festival bestaat al sinds 1954 en heeft een Oyster Trail, waar pubs gedurende drie dagen duizenden oesters en pints van Guinness verkopen. Elk jaar wordt een nieuwe festivalkoningin, de Oyster Pearl, genoemd en het National Oyster Opening Championship vereist dat deelnemers oesters met snelheid en precisie vakkundig schuiven. Je kunt ook culinaire presentaties bekijken, kok-offs van beroemdheden, parades met fanfares en een Mardi Gras-feest terwijl je in Galway bent voor het festival.
Credits: Leocadio SebastianNew Delhi, IndiaNew Delhi, India International Mango Festival - New Delhi, India (hotel prijzen & foto's)
Mango's zijn een veel voorkomend en favoriet fruit in India en het International Mango Festival in New Delhi viert zijn sappige veelzijdigheid op een hele leuke manier. Dit grote festival exposeert meer dan 500 verschillende soorten mango's die in het hele land worden geteeld en benadrukt heerlijke recepten gemaakt door opmerkelijke Indiase koks. Alles op dit festival gaat over de almachtige mango, dus wees niet verrast om mango-houtsnijwerk, eetwedstrijden en zelfs slogan-schrijfactiviteiten te zien. Je kunt mango-sappen, jam en natuurlijk rauwe mango's meenemen om mee naar huis te nemen voordat je het festival verlaat.
Krediet: tphollandThe Great British Cheese Festival, CardiffThe Great British Cheese Festival, Cardiff The Great British Cheese Festival - Cardiff, Wales, UK (hotel prijzen & foto's)
Kaas is een beetje een nationale obsessie in het VK, en een van de beste plaatsen om te genieten van decadente en unieke kazen hier is het Great British Cheese Festival.Sommige Britse kazen zijn de Lincolnshire Poacher en de Stinking Bishop, en je kunt lessen volgen om meer te leren over het maken van je eigen kaas en het combineren met wijn en ander voedsel. Bezoekers die een 'kaaspauze' nodig hebben, kunnen ijs, taarten en ander voedsel proeven op de Best of British Market. Het evenement vindt meestal plaats in september.
Krediet: facebook.com Good Food and Wine Show - Kaapstad, Zuid-Afrika Good Food and Wine Show - Kaapstad, Zuid-Afrika Good Food and Wine Show - Kaapstad, Zuid-Afrika (hotel prijzen & foto's)
Een ander groot culinair evenement dat de moeite waard is om te bekijken en te proeven, is de Good Food and Wine Show in Kaapstad. Het evenement vindt meestal hier in mei plaats, gevolgd door een evenement in Durban in juli en een evenement in november in Johannesburg. Enkele hoogtepunten van afgelopen festivals zijn internationale chef-kokpresentaties, gelato-wedstrijden, barista-wedstrijden die de Zuid-Afrikaanse koffie-industrie benadrukken ... Kaapstadse beroemdheidschefs omvatten Buddy 'Cake Boss' Valastro, Siba Mtongana, Jacqui Brown en Alfred Henry. Hier vinden speciale presentaties plaats over gezond eten, wijnproeverijen, koken voor koppels en demonstraties van gebak maken. Dit is een gezinsvriendelijk evenement waar uw kinderen zelfs mee kunnen meedoen.
Credit: bigstock.comMistura Food Festival - Lima, PeruMistura Food Festival - Lima, Peru Mistura Food Festival - Lima, Peru (hotel prijzen & foto's)
Mixtura is een groot Latijns-Amerikaans eetfestijn dat plaatsvindt in september en biedt vele soorten gerechten, waaronder Peruviaans, Creools, Amazonië, Andes, barbecue en Nkkei. Het woord "mistura" betekent een mengsel in het Spaans, dus u kunt tijdens uw bezoek veel afwisseling en een mix van culturen en culinaire tradities verwachten. Enkele van de beste delen van dit festival zijn de stands voor chocolade, koffie en bakkerij. Gegrild vlees dat bekend staat als brasas is ook populair. Lima is doorverwezen naar de culinaire hoofdstad van Zuid-Amerika, dus dit is een geweldige stad voor fijnproevers die elk moment van het jaar kan bezoeken.
Credit: facebook.comCayman Cookout - Grand Cayman IslandCayman Cookout - Grand Cayman Island Cayman Cookout - Grand Cayman Island (hotel prijzen & foto's)
Alsof je nog een andere reden nodig had om het Caraïbisch gebied te bezoeken, is de Cayman Cookout een groot culinair evenement dat plaatsvindt op Grand Cayman Island om de smaken van de regio te vieren. De cookout vindt plaats in januari van elk jaar en is een prachtig winterverblijf voor zon, plezier en uitstekend eten. Proeverijen, demonstraties, beroemde chef-koks en exquise diners bepalen deze gebeurtenis die het relaxte eilandleven viert.