Buiten de clubs is het echte Ibiza het hele jaar geopend. Voor de inside-track ga je naar het hart van het eiland, naar het dorp Santa Gertrudis
Door David AnnandEr zijn tal van plaatsen die reizigers fascineren zonder ons te dwingen de manier waarop we ons leven leven opnieuw te beoordelen. Machu Picchu, de Taj Mahal, de Grand Canyon. En er zijn bepaalde bestemmingen die een gevoel van afgunst op de levensstijl veroorzaken: rustig Toscane; het prachtige isolement van New England. Maar op plaatsen als Santa Gertrudis wordt het gesprek dringend: hoe gaan we hier naartoe, hoe kunnen we dit krijgen? Het hele jaar door zijn bars en restaurants in dit Ibiza-dorp vol met betoverde vakantiekoppels die speculatieve exit-plannen bedenken..
Santa Gertrudis is een internationale plek, de thuisbasis van veel jonge gezinnen uit heel Europa. Toch is de look hot hippy: tantrische tatoeages krullen over blootgestelde midriffs en onder kostbare batik. Deze esthetiek is een erfenis van de locatie van Santa Gertrudis, precies in het midden van het eiland, het gebied dat werd gekoloniseerd door de bohemien die in de jaren zestig en zeventig naar Ibiza verhuisden. Het grote aantal permanente bewoners helpt bij het creëren van het woongevoel van het dorp, de zachte drukte. 'Ibiza's Notting Hill', zoals de lokale bevolking zegt. Ondanks het witgekalkte kerkplein is dit misschien niet het mooiste dorp van Europa, maar het heeft een speciale sfeer - de warme lucht, het warme welkom, het gevoel van dankbare mensen die ze in het leven hebben gehad. Centraal in zijn charme, zijn natuurlijk de tientallen restaurants en bars, van woest innovatieve veganistisch tot luxe Italiaanse wijnen, die het dorp een reputatie hebben verdiend als culinaire hoofdstad van het eiland. Ongelooflijk genoeg had Santa Gertrudis geen hotel tot de mooie Gatzara in 2016 werd geopend. Maar de aankomst is goed nieuws voor degenen onder ons die hun budgetten alleen maar uitstrekken om Santa Gertrudis één vakantie tegelijk te maken.
Islands
Isla Holbox: elektrisch eiland
Adres: Gitano, Carrer Venda de Fruitera, 4, Santa Gertrudis, Ibiza
Telefoon: +34 642 95 57 54
Website: gitanoibiza.com
stranden
20 beste Griekse eilanden
La Paloma
Is dit de mooiste lunchplek van Ibiza? La Paloma wordt gerund door een uitgebreid Italiaans-Israëlisch gezin en ligt op 10 minuten rijden van Santa Gertrudis, in een landelijke ranch met een schaduwrijk terras dat favoriet is bij de lokale bevolking (en niet veel celebs). Het superverse mediterrane menu heeft Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse accenten en is voorzien van groenten uit de biologische moestuin. De salades zijn uitstekend, maar dat geldt ook voor de solomillo-steak en kip-shoarma. Boeking essentieel.
Adres: La Paloma, Calle Can Pou, 4, Sant Lloren? de Bal? fia, Ibiza
Telefoon: +34 971 32 55 43
Website: Palomaibiza.com
stranden
Santorini, Folegandros en Syros: Eilandhoppen in de Cycladen
Islands
De mooiste foto's van Ibiza
Readers 'Travel Awards
De beste eilanden ter wereld
BESTE WINKELS VOOR SANTA GERTRUDIS
Sluiz
Rijd ongeveer anderhalve kilometer zuidwaarts langs de hoofdweg naar Ibiza Town en je vindt Sluiz, een willens en wetens maximalistische interieurwinkel met een hamam, livemuziek, eetkraampjes en een berg glorieus over-the-top dingen: keramische gorilla's, ouderwetse gewelfde paarden, levensgrote blauwe koeien.
Adres: Sluiz, weg Eivissa - Sant Miquel km4, Santa Gertrudis, Ibiza
Telefoon: +34 971 931 206
Website: sluiz.com
Islands
De 10 beste geheime eilanden in Europa
De roos
Hoogtepunten in dit prachtige mode-boetiek-galerij-restaurant zijn mede-eigenaar Claudina Damonte's met de hand genaaid zijden jurken en, aan de andere kant, gedurfde schilderijen van haar zakenpartner Aldo Kodac. Daartussen kunnen bezoekers zitten en nippen aan koffie en lichte maaltijden.
Adres: De roos, Carrer Venda de Fruitera, Santa Gertrudis, Ibiza
Telefoon: +34 971 197 935
De beste hotels in Santa Gertrudis
Boutique Hotels
Waar te verblijven in Corsica
Reiziger Originelen
My Neighborhood: de beste restaurants en winkels in Santa Gertrudis, Ibiza
De beste stranden van Ibiza
De beste stranden van Ibiza
stranden