De generaal Muir serveert een mengvorm van New Yorkse delicatessen en Joodse gerechten. In 1949 werden de moeder en grootouders van mede-eigenaar Jennifer Johnson naar New York gebracht op een vluchtelingenboot, na het overleven van de Holocaust. Het restaurant is naar die boot vernoemd.
Credit: Facebook.com Generaal Muir Heerlijk delicatessenaanbod is de kern van het menu; de beroemde bagels worden met de hand gerold en er wordt een ketel gekookt, die de zuivere, authentieke gebruiken van de moderne eetgelegenheid Atlanta weerspiegelt.
Pastrami is een andere keuze waar je water kunt halen, of je kunt bij de broodjeszaak staan of in de eetkamer gaan zitten om van te genieten. Het huis is gerookt tot een smaakvolle perfectie en kan worden besteld op een variatie van in-house gebakken brood, van rogge tot krakeling broodjes. Veel omliggende restaurants bieden ook General Muir-brood op hun menu.
Krediet: Facebook.com Soep en brood is een populaire selectie voor lunch, brunch of diner. Probeer combo's zoals kip- en champignons, aardappellekken of lox chowder-soepen met cranberry-walnoot, asiago, pain au levain en demi baguette brood.
Krediet: Facebook.com Elk moment van de dag is een goed moment om te stoppen; ontbijt biedt gerechten zoals vis en aardappelen met gerookte zalm op latkes, gegarneerd met zure room, appels, rucola en citroen. Gebak zoals de kaneelbroodjes en kaaswafels zijn onweerstaanbaar en met de hand gemaakt door dezelfde bakmesters die het brood maken.
Krediet: Facebook.com Maar als een gerecht het meest gonzend is, zou het de bagel met open voorkant van Avenue A moeten zijn. Een ketel gekookte bagel is bedekt met romige kaas en gegarneerd met een unieke mix van grapefruit, komkommer, dille en avocado, die in heerlijke kleine stukjes worden gehakt. Perfect gerookte zalm in geplaatst over de top. Het is verfrissend en vol van smaak. Pommes Frites, ook bekend als friet met tijm, peterselie, sjalotten en knoflookaioli, koppelen verbazingwekkend. Voeg een augurk toe voor een dollar om het lichter te houden. Het zijn echt geweldige augurken!
Credit: yelp / Lexi W Het verhaal achter The General Muir is ontroerend, en ze hebben fantastisch werk geleverd door de Joodse New Yorkse food fusion naar Atlanta te brengen, met een moderne twist. Het is een redelijk geprijsde plek om te eten, en je kunt echt een voorproefje krijgen van de foodie-scene in Atlanta.