Al 49 jaar organiseert Blairsville een festival om de productie van hun geliefde sorghumstroop te eren - een rijke, zoete zuidelijke traktatie die sommigen vergelijken met melasse. Twee weekends, 13 en 14 oktober, en vervolgens de 20e en 21e, zullen overlopen met livemuziek, dansen, knutselen, old-school houthakkerspellen en demonstraties van stroopproductie, wat zorgt voor een gezellig feest in de bergen. De toegangsprijs van $ 5, die van toepassing is op personen ouder dan 12, gaat naar tal van goede doelen.
Krediet: Facebook.com Alles in beweging zetten is de officiële parade, die plaatsvindt op de 13e, om 11:00 uur. Iedereen kan een float maken voor een kans op de geldprijs en het 2018-thema is "Our Local Heroes", ter ere van Master Sergeant Eric England. De parade is een favoriet van het festival, met veel liefde in elk creatief display op wielen - je wilt het niet missen.
Van september tot oktober plukken boeren hun kostbare sorghum, en Blairsville staat bekend om het beste te hebben. De zoete, grasachtige stengel maakt een comeback, nu consumenten zich realiseren hoe minderwaardige tafelsuiker een natuurlijke, voedselrijke zoetstofbron is. Je zult de methoden voor het maken van siroop op het festival kunnen bekijken, wat een nog diepere waardering voor de dromerige motregen oplevert.Voor en midden is de siroop, die traditioneel wordt gecombineerd met zachte koekjes in zuidelijke stijl. In voorgaande jaren zorgde Hole in the Wall op het plein voor de flakey, boterachtige goedheid, die absoluut moet worden ondergedompeld in sorghum voor het eten. Ultieme, zoete minnaars kunnen meedoen aan de koekjesetenwedstrijd, die het 15 minuten mogelijk maakt om de overheerlijke traktatie vol te proppen - dit lijkt meer op plezier dan op een uitdaging. Was het af met wat Sorghum Brew, een appelcider-achtige, gekruide drank met citrus. Veel voedselverkopers komen beide weekends uit, dus verwacht hamburgers, taarten, speciale maïshonden, gekookte pinda's, maïsbrood, trechtergebak en meer te zien.
Blairsville Sorghum Festival
Adres: Meeks Park, Hwy 515 W, Blairsville, GA 30512
Telefoon: 706-745-4745
Officiële website