De scène met ambachtelijke brouwerijen is in het hele land snel gegroeid en New Mexico is absoluut geen uitzondering. De grote steden en kleine steden hier zijn de thuisbasis van een aantal ongelooflijke brouwerijen die creatieve brouwsels maken en leuke ontmoetingsplekken bieden voor bewoners en bezoekers om rond te hangen. Vaak vergezeld door foodtrucks, livemuziekacts en games om te spelen, hier zijn 10 brouwerijen in New Mexico voor liefhebbers van ambachtelijke bier.
La Cumbre Brewing Co., Albuquerque Krediet: facebook.com La Cumbre Brewing Co., Albuquerque (hotels in de buurt)
Met de slogan "get elevated," is La Cumbre Brewing Co. een uitstekende brouwerij in New Mexico die elke dag geopend is. Stop bij 3313 Girard NE in de stad vanaf de middag om elke dag te sluiten om het meesterwerk van goudmetaal, verhoogde IPA en vele andere bieren te proberen. La Cumbre betekent hoogtepunt, piek of top in het Spaans en viert de adembenemende bergen die de stad omringen. De bieretiketten zijn hier ook echt artistiek en mooi. Er komen dagelijks foodtrucks voorbij om elke dag hongerige gasten te bedienen, en er is ook een zwembad en tafelvoetbal in de tapkamer. Op zaterdag worden er livemuziek gespeeld in deze industriële, maar uitnodigende brouwerij met het hele jaar door en speciale releases.
Santa Fe Brewing Company, Santa Fe
Krediet: facebook.com Santa Fe Brewing Company, Santa Fe (nabijgelegen hotels)
Dit is de oudste brouwerij in New Mexico, opgericht in 1988, en een van de meest populaire. De brouwerij en proeflokaal op 35 Fire Place in Santa Fe is geopend van 11.00 tot 22.00 uur op maandag en dinsdag, van 11.00 tot 22.30 uur van woensdag tot en met vrijdag, van 11.00 tot 22.00 uur op zaterdag en van 14.00 tot 20.00 uur op zondag. Zowel zitplaatsen binnen als buiten zijn beschikbaar, en de tafels aan de buitenkant zijn hondvriendelijk. Er zijn ook het El Dorado Taphouse en Albuquerque Taproom waar je kunt langskomen voor SFBC-bier. The Santa Fe Brewing Company is ook een grote evenementenlocatie met opwindende live muziekuitvoeringen in The Bridge at Santa Fe Brewing.
Sierra Blanca Brewing Company, Moriarty
Krediet: facebook.com Sierra Blanca Brewing Company, Moriarty (Nabijgelegen hotels)
Niet ver van Albuquerque ligt Moriarty's Sierra Blanca Brewery Company en de geweldige biertuin van een halve hectare. Deze brouwerij werd opgericht in 1996 en brouwt ongeveer 14 bieren en frisdranken. Wanneer u bezoekt, kunt u een gratis rondleiding maken, genieten van de proeverij met volledige service en in de weekenden wat lokaal eten bij de foodtrucks. Deze brouwerij bevindt zich op 1016 Industrial Road in Moriarty en is geopend van 09.00 tot 19.00 uur op maandag tot en met donderdag, op vrijdag van 9.00 tot 21.00 uur en op zaterdag van 11.00 tot 19.00 uur. Favoriete bieren hier zijn de Pancho Verde Chile Cerveza, Desert Pilsner, Imperial Stout en Alien Wheat. Een andere geweldige plek om van deze bieren te genieten, is de Rio Grande Grill & Tap Room in Ruidoso.
Blue Heron-brouwerij, Embudo
Krediet: facebook.com Blue Heron Brewery, Embudo (nabijgelegen hotels)
Hier is een familiebedrijf in Embudo dat zowel een brouwerij als een wijnmakerij is. Iedereen wint! De eigenaren hebben hun passie voor thuisbrouwen in 2009 omgezet in een bedrijf en ze hebben een partner / vinter die de wijn produceert. Deze brouwerij is gevestigd op 2214 Highway 68 in Embudo en heeft een proeflokaal. Er is ook een tapruimte in Espanola die in 2014 ook is geopend. Favoriete ales zijn de Embudo Gold Golden Ale en de Ladybug IPA, en de lagers zijn de Oro de Rio Grande Pilsner en de XXX Maibock. Er zijn ook seizoensgebonden ales uitgebracht gedurende het hele jaar. Het wijnhuis serveert hier zowel rode als witte wijnen onder de Blue Heron- en La Chiripada-labels. Als je gewoon door reist, is de brouwerij ongeveer 50 minuten van Santa Fe en 20 minuten van Taos.
Three Rivers Brewery, Farmington
Krediet: facebook.com Three Rivers Brewery, Farmington (Nabijgelegen hotels)
Deze brouwerij heeft een uitstekend voedselmenu met dagelijkse en wekelijkse specials die trekken bij de lokale bevolking en bezoekers. Het is gelegen in het 100 blok van East Main Street in Farmington en serveert ook huiscocktails en wijn. Dit is een geweldige plek om met niet-bierdrinkers te komen, want er zijn zoveel andere opties om uit te kiezen. Probeer zeker de gastronomische pizza ... het is heerlijk!
Roosevelt Brewing Company & Public House, Portales
Krediet: facebook.com Roosevelt Brewing Company & Public House, Portales (Hotels in de buurt)
De stad Portales in New Mexico heeft ook een geweldige brouwerij die ales, lagers, pizza's, hamburgers en houtgestookte gerechten maakt. Roosevelt Brewing is maandag gesloten, maar de keuken is open van 11:00 tot 21:00 uur. Lokaal geproduceerde bieren zijn de Clovis Point IPA en de Softly Spoken Stout. En als je tussen 15.00 en 18.00 uur langskomt, is het happy hour, dus je krijgt ook $ 1 korting op bier en scherp geprijsde hapjes.
Kaktus Brewing Company Inc., Bernalillo
Krediet: facebook.com Kaktus Brewing Company Inc., Bernalillo (Hotels in de buurt)
Er is ook een bekroonde brouwerij in Bernalillo, genaamd Kaktus Brewing Co., een must voor elke ambachtelijke bierliefhebber. Dit is een kleine nano-brouwerij met een brouwsysteem met twee vaten en een keuken die biologische en lokale gerechten serveert. Op het menu vindt u gastronomische hapjes, pizza's en salades. Je kunt een rondleiding maken door de brouwerij in Bernalillo of de tapkamer bezoeken in de wijk Nob Hill in Albuquerque.
Spotted Dog Brewery, Mesilla
Krediet: facebook.com Spotted Dog Brewery, Mesilla (Nabijgelegen hotels)
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een hondvriendelijke brouwerij in Mesilla met een ongedwongen sfeer en fantastisch bier. De brouwerij is vernoemd naar de bluetickhound van het gezin en het is de enige echte brouwerij in de stad. Huisbieren van de tap zijn een hefeweizen, cream ale, IPA, barnsteen, melkbouillon en meer.Er zijn ook roterende en seizoensgebonden brouwsels hier. Kom langs op 2920 Avenida de Mesilla om ze zelf te proberen op woensdag en donderdag van 11:30 tot 22:30 uur, op vrijdag en zaterdag van 11:30 uur tot middernacht en op zondag van 12:30 uur tot 20:30 uur.
Turtle Mountain Brewing Company, Rio Rancho
Krediet: facebook.com Turtle Mountain Brewing Company, Rio Rancho (hotels in de buurt)
Deze brouwcafé serveert sinds 1999 pizza's, slijpmachines en handgemaakte bieren in Rio Rancho. Er zijn plaatsen om te zitten en rond te hangen, zowel binnen als buiten, en het buitengebied is hondvriendelijk. De Turtle Mountain keuken is geopend van 11.00 tot 20.30 uur op zondag tot en met dinsdag, van woensdag tot en met donderdag van 11.00 tot 21.00 uur en op vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 21.30 uur. Dit is een leuke plek om een comedyshow te vangen, yoga te doen en een portret te schilderen.
Milton's Brewing, Carlsbad
Krediet: facebook.com Milton's Brewing, Carlsbad (Hotels in de buurt)
Je kunt vanuit het centrum van Carlsbad naar deze brouwerij lopen en buiten of binnen zitten om te genieten van een lekker biertje. Live entertainment en lokale foodtrucks zijn vaak ter plaatse, en sangria en cider van de tap worden ook als bieralternatieven aangeboden. Je kunt ook verschillende soorten bier proeven en beslissen welke je het lekkerst vindt. Kom langs om het van woensdag tot en met zaterdag van 16.00 tot 21.00 uur of op zondag van 14.00 tot 19.00 uur te bekijken.