Rancho La Puerta, Mexico

Body-rocking fitnessregimes met old-school energie

Het dieptepunt

Toen de boerderij 77 jaar geleden werd geopend, kostte het $ 17,50 om je tent te pitchen en werden de maaltijden gegeten onder de Baja Californische luchten van de Tres Estrellas-moestuin. De laatste is er nog steeds, maar nu is het een kookschool waar je leert om de gerechten te maken die de 95-jarige oprichter Deborah Szekely heeft gemaakt: jalape? O frittata met courgette bloemen en geitenkaas; salades boordevol koriander, squash en de raapachtige jicama en ricotta-cheesecake met wilde aardbeien. De tenten, minder verrassend, zijn verdwenen, vervangen door uitgestrekte casitas verscholen in een door de zon gebleekte heuvel bezaaid met cactussen, hoge cipressen en vetplanten ter grootte van kleine kinderen. Ze zijn verstopt in lokale stoffen en badkamers met handgeschilderde tegels, hun terrassen zijn een stiekeme plek voor een slaapmutsje (neem een ​​fles mee, of misschien twee, want wijn wordt alleen geserveerd tijdens het laatste fiesta-diner).

Sommige gasten keren terug sinds kort nadat het is geopend, wat een aanwijzing is voor de demografie (hetzelfde geldt voor het personeel, van wie er al 67 jaar op de ranch is). Toch zul je hard worden gedrongen om een ​​meer energieke en avontuurlijk dorstige groep te vinden. De meesten komen voor de wandeltochten, die niet spectaculair zijn: stoffige, golvende tracks die slingeren door 300 hectare scrubby, zonovergoten wildernis, somber en mooi in het vroege ochtendlicht. Nieuw voor het aanbod zijn de vier- tot zeven mijl lange hardlooppaden, geflankeerd door rozemarijn, citroenverbena en flanel-zachte salie. Ze zijn uitdagend, maar een ontbijt met picante-eieren, slaw en de beroemde granola van de ranch achteraf is een goede stimulans. Terug op de site kun je je dag netjes invullen met lessen van 45 minuten, van tennis en 'pickleball' op ongerepte gravelbanen tot circuits in een charmante retro sportschool.

Rancho La Puerta in Baja California, Mexico

Julie Mikos

Voor iets zachter, zijn er alle disciplines van yoga, hervormer Pilates en barre, die plaatsvinden in mooie studio's met uitzicht op de wijngaarden. (Boek de 'stretch and mobilize'-les, waarbij het masseren en loslaten van pijnlijke spieren met behulp van een tennisbal nodig is en verrassend goed aanvoelt). Op dit punt zul je waarschijnlijk worden verbrijzeld, in welk geval er garen is geschilderd, goede genezing en interessante gesprekken van creatief schrijven tot voeding. Anders kun je instorten in een van de drie low-level spa's, die zich duidelijk jaren zeventig voelen maar volmaakt vrolijk zijn, met wandtapijten aan de muren en muurschilderingen van vogels en bloemen. Behandelingen zijn no-nonsense maar des te beter, uitgevoerd door lokale therapeuten die een beleefde kennis van het Engels hebben en wiens vaardigheden liggen in traditionele technieken (mind-bendingly goede reflexologie en goede massages met behulp van herb-geïnfundeerde oliën) en een klein beetje van wat voelt als magie - dezelfde kwaliteit die rond de pergola's weeft, de geur van jasmijn door de nacht draagt, zingt van de net geplukte groenten op je bord, en die iedereen jaar na jaar terug laat komen.

TIP VOOR DE INSIDER

Je woont in je sportschool-set, dus pak alle tops, leggings en reserve-trainers die je bezit. En SPF voor die ochtendwandelingen.

BEST VOOR

Fit worden, Gewichtsverlies, Een zonnestilstand, Holistische genezing

BOEK HET

Genezingsvakanties (+44 20 7843 3592; healingholidays.co.uk/condenast) kunnen een fitnessreserve van 7 nachten regelen vanaf? 3899 per persoon. Dit omvat vluchten, transfers, accommodatie in een Ranchero-kamer, volpension, toegang tot groepslessen, activiteiten en workshops tot 50 verschillende sessies per dag.