De 50 beste restaurants ter wereld voor 2018 is aangekondigd en er is een nieuwe nummer één. Met prijzen die naar restaurants in 23 landen gaan, zijn dit de tabellen om nu te boeken
Van Tabitha JoyceOsteria Francescana in Italië is uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Massimo Bottura, de experimentele chef-kok met drie Michelin-sterren, won ook in 2016 de topgroef en heeft de stad Modena stevig op het verlanglijstje van elke fijnproever gezet. Gerechten die de moeite waard zijn om te reizen zijn zijn beroemde 'Oeps! Ik liet de citroentaart 'die werd gemaakt na, ja, hij liet een pudding vallen. Meer recent heeft Bottura echter een nieuwe naam voor zichzelf gemaakt met een pop-upkeuken met afval-ingrediënten om de daklozen te voeden - in Milaan, Rio en Londen.
Eten & drinken
Londense restaurant van de week
Eten & drinken
De beste restaurants in Londen op dit moment
Meer dan de helft van de lijst van dit jaar is gebaseerd in Europa, met Spanje zeven keer, waaronder Disfrutar in Barcelona, dat zijn debuut maakte op de lijst op nummer 18, en Elena Arzak's Arzak in San Sebasti? N..
Eten & drinken
Is dit het ultieme bestemmingsrestaurant?
10 geheime en kleine restaurants in New York
Stad breekt