Het Marriott-hotel in Cairo - het voormalige Al Gezira-paleis - is klaar om zijn nieuwe restaurant de Saraya Gallery te openen - en we hebben een kijkje achter de schermen genomen.
Het interieur van het restaurant, ontworpen door de toonaangevende hotelontwerpers HBA, belooft adembenemend te zijn, dat weelde ademt met zijn comfortabele banken, elegante kenmerken en gerestaureerd antiek.
Geïnspireerd door het Ottomaanse rijk, weerspiegelt het ontwerp ook zijn Franse invloed vanaf het moment dat de vrouw van Napoleon III, prinses Beatrice, in het paleis woonde. Als gevolg hiervan hebben de ontwerpers veel aandacht besteed aan detail, tot aan het stikwerk op de stoelen.
"We probeerden de stijl van het restaurant authentiek te maken voor het originele paleis met enkele moderne wendingen en de straatmarkten van Cairo waren zo'n inspiratie", zegt hoofdontwerper bij HBA London, Inge Moore. "Het eindresultaat is echt opmerkelijk en we twijfelen er niet aan dat de Saraya Gallery een van de meest gedenkwaardige bestemmingen in Egypte zal zijn."
Het resultaat? Een stedelijk, modern restaurant met een koninklijke twist.
Voor meer informatie www.marriott.com
MEER HOTELS: het Kempinski Nile hotel
DE NIJL: cruise langs de langste rivier ter wereld