Toronto is de grootste en meest kosmopolitische stad van Canada
Gelegen aan het Ontariomeer, heeft Toronto, de grootste en meest kosmopolitische stad van Canada, een bruisende waterkant en een opwindende mix van culturen. Het biedt ook een enorm scala aan attracties, waaronder theaters, concertzalen, clubs en galeries, maar ook funky winkels, trendy bars en slimme restaurants..
Waar te verblijven in Toronto
COSMOPOLITAN
8 Colborne Street, Toronto (00 1 416 350 2000; www.cosmotoronto.com). De 97-kamer Cosmopolitan, gevestigd in een kantoorgebouw uit de jaren 60, is uiterst comfortabel en chique, met hardhouten vloeren en bijna kamerbrede ramen voor een spectaculair uitzicht op Lake Ontario en de kenmerkende CN Tower. Met slechts vijf kamers per verdieping, allemaal met keuken en sommige met aparte zithoeken (kamers twee, drie en vier op elk niveau), is het alsof u uw eigen appartement met roomservice heeft. Er is ook een Zen-spa en een solarium, en een lounge-restaurant, Doku 15, met Aziatische tapas en martini's op basis van thee.. ???
HET HAZELTON HOTEL
118 Yorkville Avenue, Toronto (001 416 963 6300; www.thehazeltonhotel.com). Een vijfsterrenhotel dat toptalenten uit de regio combineert met het Yabu Pushelberg-interieur en een Mark McEwan-restaurant. ????
HOTEL LE GERMAIN
30 Mercer Street, Toronto (00 1 416 345 9500; http://www.germaintoronto.com/en/accueil.asp). Ontworpen door Lemay-Michaud Architecture and Design, onderscheidt de glazen gevel en rode baksteen van het hotel met 122 kamers zich van de grijze omgeving van het centrum van Toronto. De lobby, met zijn hoge bibliotheek, zachte witte banken en dubbelzijdige open haard, maakt het de moeite waard om in te checken om er rond te hangen. Het is zo prachtig dat mensen op straat staan en gapen. De royaal geproportioneerde kamers van Le Germain zijn gedecoreerd in ingetogen tinten van bruin, beige en groen en vrolijk gemaakt door de tulpenfoto's van James Lahey. Twee van de toprestaurants van de stad, Guy en Michael Rubino, zijn verantwoordelijk voor het restaurant Luce. Le Germain was te zien in The Hot List 2004. ???
LE ROYAL MERIDIEN KING EDWARD
37 King Street East, Toronto (00 1 416 863 9700;
www.starwoodhotels.com/lemeridien). Le Royal Meridien King Edward is geopend in 1903 en is een comfortabel groot, groots, traditioneel hotel in het financiële district van Toronto. Veel van de originele kenmerken van het hotel zijn liefdevol onderhouden. Alle kamers en suites zijn luxueus ingericht en goed uitgerust met internet, voicemail, 24-uurs roomservice en meer. Het restaurant van het hotel, Cafe Victoria, serveert een van de beste brunches op zondag in Toronto. Faciliteiten omvatten een uitgebreid fitnesscentrum, 'Le Fitness' en de Nouvelle Maria Health Spa. Met twee balzalen, 12 vergaderzalen en een zakencentrum is het hotel perfect gelegen voor zakelijke gasten. ????
DE FAIRMONT KONINKLIJK YORK
100 Front Street West, Toronto (00 1 416 368 2511; www.fairmont.com). Groot Toronto-herkenningspunt dat een wereld op zichzelf is, met iets van de atmosfeer van een oceaanhoudende voering. Dit gigantische hotel heeft 1.365 kamers, waarvan 85 op de Executive Fairmont Gold Floors en zeven restaurants, allemaal met draadloos internet. ??
FOUR SEASONS HOTEL
21 Avenue Road, Toronto (00 1 416 964 0411; www.fourseasons.com). Beschikt over een zeer eigentijdse esthetiek. Het hotel is groter dan het lijkt, met 380 kamers, waaronder 150 suites. Het restaurant Truffles serveert moderne Franse gerechten en is een van de mooiste van de stad. Avenue bar is een magneet voor Martini-sipping fabulosi. De uitzichten behoren tot de beste in Toronto; op een heldere dag zie je vanaf de bovenste verdiepingen helemaal over Lake Ontario. ???
PARK HYATT TORONTO
4 Avenue Road, Toronto (00 1 416 925 1234; www.parktoronto.hyatt.com). Uitgebreide verbeteringen aan het Park Hyatt in Toronto hebben geresulteerd in een luxueus chintzy-interieur. De service is vriendelijk en meegaand: gasten willen niets. Het restaurant van het hotel staat bekend om zijn wijnkaart en fijne, op zeevruchten gebaseerde gerechten. Zorg ervoor dat u stopt voor een drankje in de gezellige Roof Lounge voor een prachtig uitzicht over het meer. De Stillwater Spa van het hotel is waarschijnlijk de beste in het centrum van Toronto. ???
SOHO METROPOLITAN
318 Wellington Street West, Toronto (00 1 416 599 8800; www.soho.metropolitan.com). De SoHo Metropolitan heeft een verdiende reputatie verdiend voor gewetensvolle service. Het is goed sitauted in het centrum, dicht bij belangrijke bezienswaardigheden zoals de kenmerkende CN Tower en de wijk Harbourfront op Lake Ontario. Mis geen ontbijt en gebak van de beroemde Senses Bakery beneden. ???
WINDSOR ARMS HOTEL
18 St Thomas Street, Toronto (00 1 416 971 9666; www.windsorarmshotel.com). Een rustig toevluchtsoord met rijke houtdetails en een van de beste spa's van de stad. ???
Waar te eten in Toronto
WIJN VAN CARENS EN KAASSTAAF
158 Cumberland Street, Toronto (00 1 416 962 5158; www.carenswineandcheese.com). Dit is een intieme schuilplaats met lederen muren, een mooie patio en kaasplateaus in plaats van de gebruikelijke tapas.
JAMIE KENNEDY IN DE GARDINER
111 Queen's Park, Toronto (00 1 416 362 1957; www.jamiekennedy.ca). Gelegen in het vernieuwde Gardiner Museum of Ceramic Art. Tijdens de lunch worden de wijnen van Ontario gecombineerd met lokale ingrediënten en is er een vast avondeten op vrijdag.
TRUFFELS RESTAURANT
Four Seasons, 21 Avenue Road, Toronto (00 1 416 964 0411; www.fourseasons.com). Uitstekend maar duur. Zie waar te verblijven.
ZUIDELIJK ACCENT
595 Markham Street, Toronto (00 1 416 536 3211; www.southernaccent.com). Een oud Victoriaans rijtjeshuis dat is herbouwd als een restaurant in Louisiana met Cajun en gerechten in Creoolse stijl. Vol van sfeer. Een ervaring in plaats van een 'must-do' voor fijnproevers.
Wat te zien in Toronto
DOWNTOWN De bruisende binnenstad van Toronto is de plek waar je het bruisende financiële district kunt vinden, een bloeiend theaterland (Toronto beweert de op twee na grootste live-theaterindustrie te hebben, na Londen en New York), het enorme Rogers Centre (een stadion met 's werelds eerste intrekbaar dak, www.rogerscentre.com) en de Hockey Hall of Fame, een ander mekka voor sportfans. KONINKLIJK ONTARIO-MUSEUM 100 Queen's Park (00 1 416 586 8000; www.rom.on.ca). De vleugel van Daniel Libeskind in het Royal Ontario Museum is een spectaculair 'kristal' van aluminium en glas dat uitsteekt uit het oorspronkelijke gebouw. WATERFRONT Bezoek het Harbourfront Centre (www.harbourfrontcentre.com), een voormalig pakhuis dat is omgebouwd tot een complex met winkels, restaurants en een theater. Aan de Harbourfront Antique Market vindt u een enorme collectie antiek en verzamelobjecten. Ga in de zomer naar de Toronto-eilanden voor een picknick; deze 5 km lange zandbank steekt uit in de haven van de stad. PAD Dit voetgangers veilige toevluchtsoord tegen de koude en de sneeuw van de winter (en de intense hitte van de zomer) is een centrum van activiteit (www.toronto.ca/path). PATH is de ondergrondse loopbrug van het centrum van Toronto die 28 kilometer aan winkels, diensten en entertainment met elkaar verbindt. Er zijn links naar het openbaar vervoer die je kunnen vervoeren naar sportieve en culturele evenementen in de stad, maar het is ook het grootste ondergrondse winkelcomplex volgens de Guinness World Records. CN TOWER 301 Front St. West (00 1 416 868 6937; www.cntower.ca) De CN Tower is een Canadees icoon, een plaatselijk herkenningspunt en wordt over het algemeen beschouwd als een technisch wonder. De toren werd voor het eerst geopend voor het publiek in 1976 en biedt sindsdien gasten de kans om de stad van grote hoogte te zien. De CN Tower heeft drie observatieniveaus, waaronder de glazen vloer, 'uitkijk' en 'sky pod'. Gasten kunnen ook genieten van een 3D-theater, simulatierit, winkelen en dineren. De toren staat op een indrukwekkende hoogte van 554 meter en is daarmee de hoogste toren ter wereld.
Hoe kom je in Toronto?
LUCHTHAVEN
Lester B. Pearson International ligt ongeveer 25 km ten noordwesten van het stadscentrum.
LUCHTVAARTMAATSCHAPPIJEN UIT HET VK
Air Canada (0871 220 1111; www.aircanada.com), British Airways (0844 4930 787; www.ba.com) en Virgin Atlantic (0870 380 2007; www.virgin-atlantic.com) vliegen allemaal van het VK naar Toronto.