Georgia is de thuisbasis van enkele van de beste pecannoten ter wereld. Centrale en zuidelijke delen van de staat zijn bezaaid met glorieuze bosjes vol met pecannootpotentieel. Georgia Pecans zijn zo goed, je mag ze nooit in je gebakken goederen krijgen voordat je ze rauw opslokt! Dit zijn de essentiële pecan-stops.
Sunnyland Farm, Albany (Hotels in de buurt)
Sinds 1948 kweekt Sunnyland enkele van de beste pecannoten in de VS in hun boomgaard in Albany, Georgia. Voor zover het rechte pecannoten betreft, nemen hun mammoeten de kroon, zeker. Met veel smaak zijn deze monsters hartig en gewoon knapperig genoeg. Rooster ze een beetje om de smaak nog meer naar voren te brengen. Ook oogt Sunnyland een eenvoudige pecannoot, een fijngemalen notenpoeder, dat te lekker is op gebakken vis of kip!
Lane Southern Orchards, Fort Valley (nabijgelegen hotels)
Je zult beslist willen stoppen bij Lane in Fort Valley, maar je kunt ook online bestellen. Het is minstens een halve dag plezier met rondleidingen door hun perzik- en pecanneboomgaarden, een heerlijk café, een seizoensvoorraad op de boerenmarkt en een speeltuin met boerderijthema voor de kinderen. Hoewel ze enorm populair zijn voor perziken en niet perzikkleurig perzikijs, hun pecannoten en lekkernijen gemaakt met pecannoten, brengen ze roadchippers van heinde en ver binnen. Proef een beetje van alles met de Super Deluxe Sampler gevuld met melkchocolade, praliné, geroosterd, kaneel gekruid, donkere chocolade en rauwe mammoeten. En raad eens? De sampler voegt twee zuidelijke voedseluniversums harmonieus samen in hun met perzik gearomatiseerde pecannoten. Alles is goed in de wereld.
Goodson Pecans, Leesburg (Hotels in de buurt)
Je hoeft niet naar Leesburg te trekken om Goodson's gekke goede pecannoten en pecannoten te krijgen; je kunt ze online bestellen. Er is nogal wat variatie aan lekkernijen, van chocolade bedekt met pittige ranchpecannoten. Hun pecannoten, vergelijkbaar met pindakaas, maar met die geroosterde smaak van pecannoten, zijn perfect zoet en een geweldig alternatief voor noten. Alles waar je pindakaas voor zou gebruiken, kan met pecannoboter worden gemaakt voor een andere wending. Siracha-pecannoten zijn ook moordenaar en een leuke afwisseling van typisch zoete noottraktaties.
Pearson Farm, Fort Valley (nabijgelegen hotels)
Pearson Farm is een operatie van vijf generaties die allemaal begon met een paar perzikbomen. Zoals je waarschijnlijk wel hebt gemerkt, gaan perziken en pecannoten hand in hand op boerderijen in Georgië. Pearson's pecan crumbles worden geroosterd met echte ahornsiroop en zijn super populair voor salades of tussendoortjes. Maar het beste is misschien hun unieke, feestelijke champagne pecannoten, gemaakt met echte champagne, natuurlijk! Bezoekers kunnen stoppen bij het verpakkingshuis Fort Valley om producten op het terrein te kopen, of hun vers perzikijs proberen, tijdens het perzikkentijdstip, dat is opgenomen in Southern Living.
Hudson Pecan Company, Ocilla (nabijgelegen hotels)
Generaties oud ook, Hudson Pecan Company heeft meer dan 100 jaar de tijd gehad om de perfecte pecannoot te cultiveren. De boomgaard is gevestigd in Ocilla en stolt Centraal-Georgië als "Pecan-land". De kaneelpecannoten zijn zo perfect simplistisch met een dunne laag suiker en een krachtige kaneelschop.
Peyton's Pecans, Camilla (Nabijgelegen hotels)
Als je in het zuiden bent geweest, heb je waarschijnlijk goddelijkheidsnoepjes geprobeerd. Het is een dromerige, opgeklopte mengeling van suiker, eieren en noten, en het is heel moeilijk om te maken. Zuiderse koks zullen je vertellen, zelfs als het weer uit is, zal het snoepje niet goed komen. Vreemde dingen. Geen zorgen, Peyton's Pecans biedt een hybride; pecannoten bedekt met goddelijkheid! Dit is echt zuiders spul.