Het is misschien niet de eerste plaats waar je aan denkt voor een rustgevende stedentrip, maar de onbetwistbare charme, geschiedenis en het karakter van Kopenhagen smeekt je om te heroverwegen.
De Deense hoofdstad - ooit het kloppend hart van 's werelds oudste koninkrijk - is nu de thuisbasis van een fascinerende mix van middeleeuwse torens, avant-garde design en een moderne keuken. Je kunt uren achter elkaar doorbrengen met zijn moderne kunstgalerijen, chillen in chique cafés en ronddwalen door het oude centrum van de stad, en nog steeds niet alles hebben gezien.
Kopenhagen heeft ook een aantal stijlvol ingerichte accommodaties: luxe Hotel Skt Petri is een van de coolste vijfsterrenresidenties van de stad. Het is gevestigd in een gerenoveerd warenhuis uit de jaren 1930 en beschikt over 270 kamers en 24 suites, allemaal met een fantastisch uitzicht op het kleurrijke stadsbeeld. Hoogtepunten hier zijn Bar Rouge - een uiterst populaire nachtclub op de eerste verdieping. Krystalgade 22 (00 45 33 45 91 00; boek via www.cntraveller.com/booking voor de beste tarieven
De keuken van de stad is ook opmerkelijk indrukwekkend. Noma werd bekroond als de beste ter wereld bij de 'World's 50 Best Restaurants'-prijzen van S.Pellerino in Londen deze week, waarin de legendarische Spaanse gastronomie El Bulli de tweede plaats verslaat en Heston Blumenthal's The Fat Duck op de derde plaats gooit. The two-Michelin-star eatery - onder leiding van revolutionaire chef-kok Ren? Redzepi - won de eerbetuiging vanwege de uitstekende creativiteit en het gebruik van seizoensgebonden en regionale ingrediënten die zelden buiten de Scandinavische regio's worden gevonden. Ga erheen om fantasierijke gerechten te proeven, zoals verse radijzen geplant in eetbare grond; muskusos en gerookt merg met appel en rode biet; en kastanjes en kale kuiten met walnoten en tuinkers. Strandgade 93 (00 45 2510 2758; www.noma.dk)
Eindelijk, geen reis naar Kopenhagen is compleet zonder een bezoek aan Tivoli Gardens: 's Avonds wordt het prachtig onderhouden, ouderwetse pretpark verlicht als een kerstboom en biedt het een bijzonder romantische omgeving om betoverde hectaren te ontdekken tuinen, de Chinese pagode en het openluchttheater. In echte Deense stijl, is er ook een restaurant met een Michelin-ster - The Paul - weggestopt op het terrein. Vesterbrogade 3 (00 45 33 15 10 01; www.tivoligardens.com )
Zit je nog steeds vast aan ideeën? Klik hier om onze functie te lezen over de beste stedentripbestemmingen
Krijg de beste prijzen gegarandeerd als u een verblijf boekt in Kopenhagen met CNTraveller.com