In de herfst van elk jaar trekken veel bierliefhebbers naar Oktoberfest-feesten in steden met sterke Duitse wortels. Hoewel de stad San Antonio in Texas het meest wordt geassocieerd met zijn Spaanse en Mexicaanse tradities, realiseren veel mensen zich niet dat een derde van de bevolking ooit Duitse immigranten had. Je kunt hiervan nog steeds het bewijs zien in de architectuur van het King William Historic District en in de ambachtelijke brouwende invloeden van de stad. Dus, of u San Antonio in de herfst of een andere tijd van het jaar bezoekt, hier zijn acht opvallende brouwerijen in de stad die de moderne ambachtelijke brouwscene in Alamo City vorm hebben gegeven.
Alamo Beer Company Credit: www.alamobeer.com Zitplaatsen buiten bij Alamo Beer Company Alamo Beer Company (hotels in de buurt)
Alamo Beer Company heeft een geweldige nieuwe faciliteit en serveert tegenwoordig gouden ale, pils, pale ale, IPA en andere soorten. De brouwerij organiseert zelfs een Alamo Oktoberfest in de herfst om donkere en moutige lagers, zachte pretzels en andere traditionele Beierse favorieten te vieren. Bezoek de bierhal van maandag tot en met donderdag van 15:00 tot 19:00 uur, op vrijdag van 15:00 tot middernacht, op zaterdag van 12:00 tot 00:00 uur en op zondag van 12:00 tot 21:00 uur.
Big Bend Brewing Company
Credit: www.bigbendbrewing.com Bier buiten bij Big Bend Brewing Big Bend Brewing Company (nabijgelegen hotels)
Big Bend Brewing Company heeft wortels in de bergen van Alpine, Texas en in de achtertuin van Big Bend National Park en opent een nieuwe locatie in San Antonio. Dit is een onderdeel van de uitbreiding van de brouwerij en de volgende fase om "bier van hier uit" naar meer dorstige Texanen te brengen. Gepland om eind 2018 te openen in San Antonio, heeft deze brouwerij prijzen gewonnen voor uitstekende bieren, zoals het nationale park Hefeweizen. De nieuwe locatie in San Antonio heeft een volledige tapkamer die zowel het hele jaar door te bieden als speciale bieren serveert.
Freetailbrouwen
Credit: www.freetailbrewing.com Pints bij Freetail Brewing Freetail Brewing (Hotels in de buurt)
Een andere uitstekende brouwerij om te stoppen bij de volgende keer dat je in San Antonio bent, is Freetail Brewing, de brouwerij van de lokale Scott Metzger. Het is genoemd naar de Mexicaanse Freetailed Bat, het officiële vliegende zoogdier van Texas - ja, dat is een officiële benaming! Deze brouwerij is gegroeid van de vroege stadia als een brouwzaal met 15 brillen naar de huidige ultramoderne brouwerij en toewijding om te experimenteren met nieuwe en innovatieve brouwsels. Een favoriet brouwsel hier is de Con-Cerveza, een bier met opbrengsten die de dierentuin van San Antonio ten goede komen. De proeverijzaal van Freetail is geopend op woensdag en donderdag van 16.00 tot 19.00 uur, op vrijdag van 16.00 tot 22.00 uur, op zaterdag van 12.00 tot 22.00 uur en op zondag van 12.00 tot 18.00 uur.
High Wheel van Dorćol Distilling Co.
Credit: www.dorcolspirits.com Bieren van High Wheel / Dorcol High Wheel by Dorćol Distilling Co. (Hotels in de buurt)
Als je van een beetje variatie in je drankjes houdt, maak dan een punt om te stoppen bij High Wheel / Dorćol Distilling Company. Twee universiteitsvrienden openden dit bedrijf in 2013 om hun passie voor handgemaakte sterke dranken na te streven. Daarnaast brouwt het bedrijf een aantal van zijn eigen bieren, waaronder een Duitse stijl kölsch, een Belgische boerenbier, een portier in Amerikaanse stijl en een gedurfde IPA. Probeer voor geesten de Kinsman Small Batch Apricot Rakia, een volledig natuurlijke brandy die soepel en vol van smaak is, te proberen. Dit is ook een leuke plek om te bezoeken om experimentele cocktails te proberen. Ontdek het zelf in het trendy kunstdistrict van South of Southtown in San Antonio. Het is geopend op donderdag van 17 - 22 uur, op vrijdag van 17:00 tot middernacht en op zaterdag van 17:00 tot 01:00 uur.
Roadmap Brewing Co.
Credit: www.facebook.com IPA vanaf Roadmap Brewing Roadmap Brewing Co. (hotels in de buurt)
Een van de nieuwste brouwerijen in de ambachtelijke drankscène van San Antonio heet Roadmap Brewing, dat net zijn deuren opende in september 2018. Deze brouwerij wordt gerund door een echtpaar, Dustin en Hannah Baker. Tot nu toe zijn ze vooral bekend om hun koffiebonen, IPA, Duitse stijl en saison. Maar deze brouwerij groeit snel, dus verwacht in de nabije toekomst nog veel meer opwindende bieren te zien. Roadmap Brewing Co. is geopend op woensdag en donderdag van 16.00 tot 22.00 uur, op vrijdag van 16.00 uur tot middernacht, op zaterdag van 12.00 uur tot middernacht en op zondag van 12.00 tot 20.00 uur.
Ranger Creek Brewing & Distilling
Credit: www.drinkrangercreek.com Kranen bij Ranger Creek Ranger Creek Brewing & Distilling (Hotels in de buurt)
Een andere vestiging die de lokale bevolking en bezoekers van San Antonio veel keuze biedt in hun voorkeuren voor dranken, is Ranger Creek. Dit komt omdat Ranger Creek zowel een bierbrouwerij als een whiskystokerij is die het rijke erfgoed van San Antonio viert. Veel van de bieren van Ranger Creek zijn vernoemd naar lokale bezienswaardigheden, zoals de Spaanse koloniale missies en zelfs een piloot in beperkte oplage, genoemd naar de driehonderdjarige tricentien van de stad. Je kunt langskomen voor een rondleiding of een proeverij, en de locatie is ook geschikt voor privé-evenementen. Bezoek de proeflokaal op vrijdag van 17.00 tot 19.00 uur, zaterdag van 18.00 tot 19.00 uur of van 12.00 tot 16.00 uur op zondag. Zelfs als je ergens anders in Texas bent, kun je de whisky en het bier van Ranger Creek vaak vinden in bars, restaurants en winkels buiten San Antonio.
Southerleigh Fine Food & Brewery
Credit: www.southerleigh.com Zitplaatsen binnen van Southerleigh Brewing Southerleigh Fine Food & Brewery (hotels in de buurt)
Southerleigh Fine Food & Brewery is een andere must-visit-vestiging in San Antonio en een verbluffend mooie locatie die groot en meegaand is. Deze brouwerij bevindt zich aan de Pearl en beschikt over een enorme brewpub met vaak meer dan 20 bieren van de tap.Dit is een kindvriendelijk en hondvriendelijk (op het terras) restaurant waar u het hele gezin kunt meenemen voor een maaltijd terwijl u een verscheidenheid aan lokaal gebrouwen bieren proeft. Southerleigh is van maandag tot en met donderdag geopend van 11.00 tot 22.00 uur, op vrijdag van 11.00 tot 23.00 uur, op zaterdag van 10.00 tot 23.00 uur en op zondag van 10.00 tot 21.00 uur.
Blue Star Brewing Company (hotels in de buurt)
Brew Star is sinds 1996 actief in de lokale ambachtelijke brouwerij in San Antonio en ligt aan de San Antonio Riverwalk aan het begin van het Mission Reach. De brewpub is een essentiële stop tijdens uw verkenning van de Riverwalk, te voet of met de fiets. Kom hier voor een vriendelijke en informele sfeer in de buurt van een hangout met tv's om naar sportwedstrijden, livemuziek en community-evenementen te kijken. De bieren hier zijn biologisch en gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten. Een paar lokale favoriete bieren bij Blue Star zijn de Texaanse Lager en de Southtown Sour. Kom langs op zondag en maandag van 11.00 tot 21.00 uur, van dinsdag tot en met donderdag van 11.00 tot 23.00 uur, op vrijdag van 11.00 tot 1.45 uur en op zaterdag van 10.00 tot 1.45 uur.