Graceland en andere muziekgeschiedenisbestemmingen zijn misschien wat bezoekers in eerste instantie naar Memphis trekt, maar de bloeiende foodscene zorgt ervoor dat ze wat langer willen blijven. Barbecue is prominent aanwezig maar wordt tegenwoordig op innovatieve manieren geserveerd, en het is niet moeilijk om geweldige sandwiches en ander vlees te vinden. Van luxe tot gruizig, deze restaurants moeten je foodie-bucketlist vormen.
Hog and Hominy (hotelprijzen en foto's)
Hog en Hominy hebben welverdiende aandacht gekregen in tijdschriften als Bon Appetit en Southern Living voor hun houtgestookte Italiaanse gerechten. Probeer de extra goedkope pizza met Quattro Formaggi, taleggio, fontina, mozzarella, parmezaan en geroosterde knoflook - het is het ultieme ambachtelijke kaasbrood! Kijk niet uit op de kleine schotels en andere tarieven, zoals de houtgestookte oesters, poutine, polenta of collards, die allemaal zijn gemaakt met ongebruikelijke, creatieve ingrediënten.
The Majestic Grille Credit: facebook.com The Majestic Grille The Majestic Grille (hotelprijzen en foto's)
Word verliefd op de gerestaureerde sfeer van dit eetcafé, dat zich afspeelt in een historische bioscoop. Films, van oudsher, worden natuurlijk continu weergegeven in de architectonische schoonheid. Nu aan het voedsel-ontbijt, worden de brunch, de lunch en het diner geserveerd, maar de brunch is het beste. Artisjok Benedict en de gerookte zalm Hash worden beide geserveerd met moordende ontbijtaardappelen en een romige hollandaise saus.
Cozy Corner (hotel prijzen & foto's)
Elke stad heeft barbecueplaatsen, maar dit is een favoriet van de lokale bevolking die is doorgegeven aan toeristen die het er volledig mee eens zijn. Het gat in de wanden is altijd het beste, en deze letterlijk "Cosy Corner" heeft van de bottenribben af. We moeten echter zeggen dat de Barbecue Spaghetti hun meest in het oog springende en smaakvolle menu-item is. Wie wist dat een combinatie van verse noedels, saus en gerookt vlees zo harmonieus kon zijn. Last but not least, de zoete aardappel taart en banaan pudding zijn een must, zelfs als je vol bent.
De vliegende vis
Krediet: flyingfishinthe.net The Flying Fish The Flying Fish (hotelprijzen en foto's)
Een restaurant dat geen tips geeft? Interessant. Ze vullen ook de positie voor geweldige gebakken zeevruchten in Memphis. Meervallen, garnalen en oesterzwellen zijn licht en knapperig, en niet-gefrituurde producten zoals krabbenpoten, hamburgers, kip en modderbug-aka langoustines - waarderen het menu. Altijd de beste maaltijd zou een oester-po'jongen en kreeftenstoofpot moeten zijn. Neem deel aan de hilarische visvangst "Liars Wall" door een foto van jezelf mee te nemen met je vangst en over de werkelijke grootte te vertellen.
The Terrace at Mud Island (hotel prijzen & foto's)
The Terrace at Mud Island's river setting en open vensterontwerp betekent een panoramisch uitzicht en prachtige zonsondergangen met goed gemengde cocktails. Met een kort en zoet menu kan het nog steeds moeilijk zijn om te kiezen tussen het zalmbord, charcuteriebord, eendenquadadilla, lamsslijders, honingzwarte buik en pimentokaas. Belangrijkste voorgerechten zijn slechts twee dingen-malse biefstuk en een geglaceerde zalm.
Maciel's Tortas & Tacos
Krediet: Facebook.com Maciel's Tortas & Tacos (hotelprijzen en foto's)
Authentiek, op bestelling gemaakt Mexicaans eten is moeilijk te vinden, maar Memphis heeft het. Het eten is eenvoudig, ongecompliceerd en echt - er is zoveel smaak. De Mexicaanse Sandwich wordt geleverd met uw keuze aan garnalen, biefstuk, kip of ei, gecombineerd met mayonaise, ui, jalapenos, uien, sla, zure room, kaas en bonen. Taco's worden niet authentieker en de chorizo-top tortilla's zijn perfect. Andere belangrijke factoren: de salsa is huisgemaakt en er zijn heel veel mensen die in- en uitchecken, dus je weet dat het goed is.
Lunchbox Eats (hotelprijzen en foto's)
Absoluut schattig - Lunchbox Eats heeft een schoolthema, compleet met menu's die lijken op gereguleerde notebooks, samen met potloden en quizbladen om te bestellen. Dat is eigenlijk een geweldig bestelsysteem. Terwijl het uiterlijk kinderlijk is, worden gastronomische sandwiches en zijkanten zoals boerenkoolfrites en avocado-friet gepresenteerd in cafetaria-trays. Als we een sandwichfavoriet zouden moeten kiezen, zou het de Homeroom Chicken & Waffle moeten zijn.
Gus's wereldberoemde Fried Chicken
Dankbetuiging: Andrew B./Yelp Gus's wereldberoemde gebakken kip Gus's wereldberoemde Fried Chicken (hotelprijzen en foto's)
Van collards, mac n 'cheese, gebakken bonen, gefrituurde okra, slaw tot friet, alle zuidelijke kanten zijn redelijk goed. De kip is echter ronduit fantastisch - Gus heeft zeker die 'wereldberoemde' titel verdiend. Gebakken tot super knapperig, de buitenste korst is perfect gehavend-niet te zwaar. Een pittige wrijving wordt gebruikt om de kip een ton extra smaak en bijt te geven, wat goed past bij het sappige, mals vlees aan de binnenkant. Het is een aangename draai aan klassieke gebakken kip.
Marlowe's Ribs & Restaurant (hotel prijzen & foto's)
Gekke goede ribben met huisgemaakte chips en Elvis-inrichting staan gelijk aan een overwinning! Marlowe's is een echt speciale plek om te dineren in Memphis. Met hun strakke "King" -thema zetten zeven roze Cadillacs zich klaar om hongerige klanten uit hun hotel op te halen en mee te nemen naar het barbecuekantoor Elvis Presley Boulevard. Je kunt niet weggaan zonder de Crispy Crème Banana's Foster Sunday te proberen, die bestaat uit ijs, pindakaassaus en gebakken bananen opgestapeld over een donut.
Folk's Folly (hotelprijzen en foto's)
Als je een deel van de verandering in een high-end restaurant laat vallen, zou het fenomenaal moeten zijn. Folk's Folly beyond overtreft de verwachtingen in het beheersen van het vlees en voert tegelijkertijd ook andere gerechten foutloos uit.Maar dit is de plek om steak-kunstig bereid en met precisie te snijden, de New York Strip, ribeyes, Porterhouse en filets gesneden als boter en smelten in je mond. We kunnen niet denken aan een maaltijd die meer geschikt is voor een 'koning' in Memphis.