De wijngebieden van de wereld, van Napa Valley in Californië tot topproducerende landen als Italië, Frankrijk en Spanje, tot aan Zuid-Amerika en meer verrassende plekken zoals Nieuw-Zeeland, bieden de kans om echt te ontsnappen, genieten van geweldige lokale wijn, uitkijken over het pittoreske wijngaarden en vaak ook genieten van een scala aan activiteiten. Als dat je idee is van een fantastische vakantie, overweeg dan om een verblijf in een van deze prachtige wijnhuizen te boeken.
Les Sources de Caudalie, Martillac, Frankrijk
Credits: Les Sources des Caudalie Les Sources des Caudalie, Frankrijk Les Sources de Caudalie, Martillac, Frankrijk (Prijzen & foto's)
Dit luxe resort en spa in het wijngebied van Bordeaux ligt in het hart van de wijngaarden van Smith Haut Lafitte en wordt omgeven door wijngaarden en bomen. Het biedt een unieke combinatie van spabehandelingen en wijn in de Vinotherapy Spa, 's werelds eerste "wine spa", die gebruik maakt van een natuurlijke ondergrondse bron, evenals wijn- en druivenextracten. Gasten kunnen genieten van vatbaden, rode wijnbaden, Merlot-wraps, een Sauvignon-massage of een gemalen Cabernet-scrub. Er zijn twee uitstekende restaurants op het terrein: L'Auberge de la Table du Lavoir en La Grand'Vigne, die beide heerlijke gerechten bieden, bereid door een bekwame chef-kok, Nicolas Masse. Het beschikt ook over een bar en een panoramische sigarenlounge.
Castel Monastero, Toscane, Italië
Krediet: Castel Monastero Castel Monastero, Toscane, Italië Castel Monastero, Toscane, Italië (Prijzen & foto's)
Castel Monastero is oorspronkelijk gebouwd als een klooster in de 11e eeuw en wordt omgeven door rustige heuvels in de buurt van Siena. Na zijn stint als een klooster, werd het omgevormd tot het kasteel en landhuis van de nobele Chigi-familie voordat het uiteindelijk werd omgezet in het luxe resort dat het vandaag is. Het hotel is gevestigd in een voormalig middeleeuws dorp met een rijke geschiedenis en biedt moderne voorzieningen, een verfijnde inrichting en tal van charmante historische elementen. Het wordt omringd door wijngaarden en het pittoreske Toscaanse platteland dat eruitziet alsof het rechtstreeks uit een middeleeuws fresco kwam. Dit is een Toscaanse fantasie die uitkomt. Hoewel het hotel in een redelijk afgelegen gebied ligt, biedt het de ultieme ontspanning en rust, en een aantal voorzieningen om u bezig te houden, waaronder twee buitenzwembaden, een fitnesscentrum, een volledig uitgeruste spa en een restaurant van Gordon Ramsey.
Vineyard Hotel, Kaapstad, Zuid-Afrika
Credit: Vineyard Hotel Vineyard Hotel, Kaapstad, Zuid-Afrika Vineyard Hotel, Kaapstad, Zuid-Afrika (Prijzen & Foto's)
Het Vineyard Hotel ligt aan de rivier de Liesbeek, bekend om zijn historische charme en de veelgeprezen restaurants. Het uitgestrekte landgoed beschikt over tuinen met wijnproducerende wijnstokken en was ooit het wijndomein van Lady Anne Barnard, gebouwd in 1799 voordat het een luxe hotel werd in het Victoriaanse tijdperk, waardoor het de op twee na oudste herberg in de Kaap is. Er is misschien geen betere plek om u te vestigen voor het verkennen van de jaargangen van de regio, met de omgeving met een bijzonder indrukwekkende topografie. De hoogste top van de Tafelberg kijkt uit over het hotel en je hebt je keuze aan accommodaties, van de zelfstandige Cottages tot de tuinsuites en de Kitty Suite op de derde verdieping, die een spectaculair uitzicht op de bergen biedt en schuifdeuren die openen naar een balkon met ligstoelen.
Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon
Credit: www.bigstock.com Allison Inn & Spa Allison Inn & Spa, Newberg, Oregon (prijzen en foto's)
De Allison Inn & Spa ligt in de Willamette-vallei in Oregon, de grootste AVA van de staat. Het past naadloos in zijn prachtige omgeving in subtiele aardetinten die overeenkomen met de omliggende tuinen, wijngaarden en weelderige gazons. Deze regio biedt onderdak aan meer dan 200 wijnhuizen, allemaal binnen handbereik van de accommodatie die een aantal verschillende soorten produceert, waaronder de internationaal befaamde pinot noir. Elk van de 85 gastenkamers van het pension bieden vanaf het privébalkon of -terras uitzicht op de vallei, gezellige open haarden op gas, originele kunstwerken en indrukwekkende meubels. Het eigen restaurant, JORY, genoemd naar de vulkanische kleigrond die inheems is in de regio, is gevuld met honderden lokale flessen, terwijl de bekroonde spa van 15.000 vierkante meter zelfs "pinotherapie" -behandelingen en "mimosa-massage" biedt.
Auberge du Soleil, Napa, Californië Krediet: aubergedusoleil.aubergeresorts.com/ Auberge du Soleil, Napa, Californië Auberge du Soleil, Napa, Californië (prijzen & foto's)
Een van de meest exclusieve en dure bestemmingen in het wijngebied van Californië, Auberge du Soleil, is ideaal voor een speciale gelegenheid. Dit weelderige boetiekresort was een van de eersten in de Napa-vallei en opende zijn deuren in 1985 als een idyllisch romantisch toevluchtsoord met als doel de 'paar-ervaring van je leven' te bieden. Elk van de 52 villa's in mediterrane stijl zijn voorzien van open haarden, privéveranda's met uitzicht op 33 hectare aan weelderige olijfgaarden en een ambiance die de zon- en aardetinten van de omgeving weerspiegelt. Maaltijden in het fine-dining restaurant staan bekend als een van de beste in de hele staat, met het menu gericht op mediterraan geïnspireerde gerechten die de bloeiende ingrediënten van het gebied bevatten. Wijnregisseur Kris Margerum leidt restaurantpersoneel op geavanceerde wijnproeverijen en proeverijen om ervoor te zorgen dat ze de perfecte combinaties maken voor de vaste menupunten van het restaurant. U zult ook een mooi zwembad en een luxe spa van 7000 vierkante meter vinden, waar u kunt genieten van een verjongend waterritueel en andere behandelingen na een dag de 400 wijnmakerijen in de omgeving te hebben verkend.
Algodon Wine Estates, Mendoza, Argentinië
Credit: algodonwineestates.com Algodon Wine Estates, Mendoza, Argentinië Algodon Wine Estates, Mendoza, Argentinië (Prijzen & foto's)
Deze rustige schuilplaats biedt proeverijen van wijn uit de eigen boetiek-bodega, luxe accommodaties en de kans om een stuk van de wijngaard van het landgoed te bezitten, met veel beschikbaar aan de achterkant van het pand, samen met een op maat gemaakt wijnetiket. Het meer dan 2000 hectare grote terrein beschikt ook over twee gastlodges, een 18-holes golfbaan, een manege, een poloveld en een luxe spa- en fitnesscentrum. Elke kamer heeft een houtkachel of een open haard en een eigen patio met een schilderachtig uitzicht op de tuin. Ontspan met een glas wijn bij het zwembad of geniet van een siësta onder de eeuwenoude olijfbomen. Als u erop uit wilt trekken, kan het personeel u helpen met het organiseren van een raft-, fiets- of wijntour, of zelfs een excursie naar de nabijgelegen Andes.
Cordeillan-Bages, Medoc, Frankrijk
Krediet: Cordeillan-Bages Cordeillan-Bages, Médoc, Frankrijk Cordeillan-Bages, Medoc, Frankrijk (Prijzen & foto's)
Cordeillan-Bages biedt een ideale locatie, voortreffelijke gerechten en uitzonderlijke service in een prachtig 18e-eeuws herenhuis in een wijngaard van twee hectare ten zuiden van Paullac. De wijnstokken groeien tot aan het terrein, en het heeft een sommeliersdrankwijnkelder met meer dan 200 verschillende champagnes alleen. De creatieve keuken van chef-kok Jean-Luc Rocha met een Michelin-ster maakt van elke maaltijd een onvergetelijke ervaring, met gerechten als blauwe kreeft en zogenaamd lam Weens, vooral in combinatie met de eigen cru bourgeois van het kasteel. Het hotel ligt in weelderige tuinen en beschikt over 28 lichte, uitnodigende kamers en suites. Vanaf de terrassen kunt u uitkijken over de wijnstokken terwijl u geniet van de geur van verbena en pijnbomen. In de omgeving kunt u uitkijken naar kasteeltours, wijnkelders voor privé-wijnkelders, tochten met paard en wagen, tentoonstellingen van hedendaagse kunst en meer.
L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal
Krediet: l-and.com L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal L'AND Vineyards, Alentejo, Portugal (Prijzen & Foto's)
De Alentejo-regio staat bekend als de graanschuur van Portugal, die de helft van de nationale wijn produceert en tevens 's werelds grootste kurkproducent is. Hier ontdekt u L'AND Vineyards, een exclusieve accommodatie met slechts 22 suites die uitkijken op een prachtig landschap met bossen, een glinsterende vijver en wijngaarden, terwijl u uitkijkt op het middeleeuwse kasteel, Montemor. Een van 's werelds beste wijnhotels, het pand herbergt ook een eigen wijnmakerij, een luxe organische spa en een regionaal geïnspireerde eetcafe, samen met uitzonderlijk attente, maar niet opdringerige, service. De privésuitecollectie bevat zelfs intrekbare plafonds, waardoor gasten onder de sterrenhemel kunnen slapen.
Cape Lodge, Yallingup, Australië
Credit: facebook.com Cape Lodge, Yallingup, Australië Cape Lodge, Yallingup, Australië (Prijzen & foto's)
Dit luxe vijfsterrenhotel ligt in een eigen wijngaard in het hart van de wijnregio Margaret River in West-Australië, in het zuidwesten van Australië. Dit deel van het land, gelegen op ongeveer drie uur ten zuiden van Perth, staat bekend om zijn uitstekende Cabernets, Rieslings en Chardonnays, evenals een overvloed aan gastronomische eetgelegenheden waar heerlijke gerechten worden geserveerd. Het Cape Lodge Restaurant van het hotel serveert gerechten met lokale, seizoensgebonden producten. Het accommodatieaanbod bestaat uit een residentie met 5 slaapkamers en 22 luxe suites met uitzicht op een 8-acre wijngaard die exclusief Shiraz en Sauvignon Blanc produceert voor de gasten. Buiten het hotel kan het hotel walvisexcursies, schapenafscheidingsdemonstraties en paardrijden regelen. Gasten kunnen ook de bijzonder prachtige grotten van de regio verkennen, die bekend staan om hun schitterende formaties, zoals Lake, Jewel en Mammoth Cave, naast het proeven van wijnen in nabijgelegen wijnhuizen als Cullen Wines en Vasse Felix.