De herfst is hier al over een paar weken, dus je weet wat dat betekent - pompoen maakt alles pittig. Als je een fan bent van de herfstsmaak, is dit de beste tijd van het jaar, want overal waar je kijkt, is er een nieuwe creatie met pompoenaroma's. En de Tarheel-staat is geen uitzondering. Dus, als je inwoner bent van North Carolina of gewoon doorreist tijdens de herfstmaanden, zijn hier de beste plaatsen om je pompoen te laten repareren.
Pumpkin Spice Ice Cream bij Andia's Homemade Ice Cream, Cary Credit: www.facebook.com Andia's Homemade Ice Cream biedt een normaal pompoenkruiden-ijs en een veganistische versie. Pumpkin Spice Ice Cream in Andia's Homemade Ice Cream, Cary (Nabijgelegen hotels)
Telkens wanneer het woord "huisgemaakt" verschijnt voordat de woorden "ijs" een goede dag is. Maar de mensen bij Andia's Homemade Ice Cream nemen het in het najaar een tandje hoger met hun pompoen-specerijijs, gemaakt met rBST-melk, echte pompoen en een mix van herfstkruiden. Ze hebben zelfs een veganistische versie die is gemaakt van kokosmelk, pompoen en pompoentaart.
Hot Pumpkin Cheesecake op 41Hundred - Raleigh (nabijgelegen hotels)
Je hebt nooit een cheesecake als de hete cheesecake op 41Hundred, een verfijnd restaurant in het Renaissance Raleigh North Hills Hotel. Niet alleen wordt het warm geserveerd, direct uit de oven, maar het heeft ook een consistentie die vergelijkbaar is met soufflé en zal smelten in je mond. Hoewel het unieke dessert hier het hele jaar door op het menu staat, wil je zeker even langs blijven tijdens de herfst, zodat je de speciale pompoensmaak kunt uitproberen.
Harvest Time Pumpkin Ale bij Big Boss Brewing Company - Raleigh (nabijgelegen hotels)
De Big Boss Brewing Company bevindt zich ook in Raleigh, en doet mee aan de pompoenpret met hun Harvest Time Pumpkin Ale. Het heeft verschillende prijzen gewonnen en wordt beschouwd als een van de beste pompoenbieren omdat het geen kunstmatige stroopachtige smaak heeft. Dat komt omdat het is gemaakt met echte pompoen en een geheime mix van kruiden, niets kunstmatigs. Ga langs bij Big Boss en maak een rondleiding door de brouwerij en ga daarna lekker achterover met een van deze voor de perfecte herfstmiddag.
Pumpkin Pecan Praline Macaroons bij Amelie's Bakery - Charlotte
Credit: facebook.com Pumpkin Pecan Praline Macaroons bij Amelie's Bakery Pumpkin Pecan Praline Macaroons bij Amelie's Bakery - Charlotte (Nabijgelegen hotels)
Niet dat je ooit een excuus nodig hebt om de Franse bakkerij van Amelie te bezoeken - een 24-uurs bakkerij die een Charlotte-basis is en beroemd om hun gezouten karamelbrownies. Maar tijdens de herfst kun je hier je pompoenfixatie krijgen door hun zelfgemaakte pompoenpecan-pralinekoekjes te proberen. Maar de goedheid van pumpkiny stopt daar niet. Ze bieden ook een gekruide pompoen-bitterkoekjes-ijs sandwich en een gekruide pompoen en roomkaas entremet die is gemaakt met pompoen roomkaas mousse, karamel, een streusel-basis en gekonfijte pecannoten.
Pumpkin Pizza and Pumpkin Cannoli at Inizio Pizza - Charlotte (Nabijgelegen hotels)
Ook in Charlotte biedt Inizio Pizza in de herfst tweemaal de pompoen met twee seizoensgebonden menu-items. Ten eerste kunt u genieten van de Crema de Zucca-pizza gemaakt met een pompoencrèmebasis, buffelmozzarella, ricotta en verse basilicum. Doe het dan af met een zelfgemaakte pompoen-cannoli als dessert.
Pumpkin Pie Donut bij Wake N 'Bake Donuts - Wilmington (nabijgelegen hotels)
Wake N 'Bake Donuts heeft twee locaties in Wilmington en werd door Buzzfeed uitgeroepen tot Best Donut Shop in North Carolina. Ze werden ook gekroond tot kampioenen in de Cooking Channel-show, Donut Showdown. En wanneer u ze een bezoek brengt, zult u snel ontdekken waarom! Vooral tijdens de herfstmaanden, wanneer je hun pompoentaartdoughnut kunt proberen, met een heel stuk pompoentaart in een kaneeldeegbedekking met glazuur erop!
Pumpkin Toast at Clean Juice - Birkdale (nabijgelegen hotels)
Hoewel Clean Juice nu locaties over het hele land heeft, begon het allemaal met hun vlaggenschiplocatie in Birkdale Village in Huntersville, NC. Ze zijn misschien het best bekend om hun sappen en eiwit-smoothies, maar in de herfst kun je ook een stuk heerlijke pompoen-toast krijgen gemaakt op gekiemd brood en gegarneerd met zelfgemaakte pompoenboter, appelschijfjes en cacaobonen. Ze bieden ook verschillende keuzes van vallen drankjes, waaronder een pompoen smoothie.
Fried Chicken and Pumpkin Waffles at King Daddy's - Asheville (nabijgelegen hotels)
Niets zegt dat het Zuiden helemaal op kip en wafels lijkt. Dus waarom vier je de herfst niet met wat Habanero-zoete aardappel gebraden kip en pompoenwafels bij King Daddy's Chicken and Waffles in Asheville. De kip is gefrituurd en gedoopt in een hete habanero zoete aardappel saus, terwijl de pompoenwafel is bedekt met geroosterde pompoenpitten. Het is de perfecte herfstcombinatie!