Met zoveel verschillende diëten en gezonde eetplannen die er zijn, kan het gemakkelijk zijn om in de war raken. Om nog maar te zwijgen van, een beetje bang dat als je belooft te eten gezonder gaat eten, je ook je plezier aan eten voor de rest van je leven zult opgeven. Maar dat is gelukkig niet het geval. Vooral in deze restaurants in North Carolina is gezond eten niet alleen gemakkelijk, maar ook verrukkelijk.
Irregardless Cafe and Catering, Raleigh Credit: www.facebook.com Irregardless Cafe is geschikt voor zowel carnivoren als vegetariërs met deze quinoa zwarte bonenburger. Irregardless Cafe and Catering, Raleigh (hotels in de buurt)
Irregardless Café and Catering in Raleigh is een boerderij-tot-tafelrestaurant dat verse, gezonde, innovatieve maaltijden biedt in een gastvrije omgeving. Hoewel het de eerste vegetarische restaurant van de gemeenschap was toen het in 1975 werd geopend, serveren ze nu een gevarieerde selectie van gerechten voor vegetariërs, veganisten en carnivoren, en moedigen ze hun klanten aan om "lager in de voedselketen" te eten. Chef en eigenaar, Arthur Gordon, richt zich op het creëren van unieke smaken die een beroep doen op de basissmaken van zuur, zoet, zout, bitter en warm en maakt gebruik van verse, lokale producten om al hun gerechten te accentueren. Zorg ervoor dat je hun zelfgemaakte saladedressings en (als je een carnivoor bent), Arthur's beroemde Pesto Penne Chicken, probeert.
Green Sage Cafe, Asheville
Credit: www.facebook.com De Green Beetle-burger is een favoriet bij de lokale bevolking. Green Sage Cafe, Asheville (hotels in de buurt)
Het Green Sage Café in Asheville is een favoriet bij zowel de lokale bevolking als de bezoekers vanwege hun uitgebreide menu van gezond en lekker eten, drinken en desserts. Hun voedingsfilosofie stelt dat ze geloven dat het eten van voedsel dat voedzaam is voor het lichaam ook een geweldige ervaring moet zijn. Ze gebruiken alle natuurlijke, biologische en lokale ingrediënten, evenals vlees en eieren die afkomstig zijn van humaan gefokte dieren. Het maakt niet uit wat voor soort speciaal dieet je kunt volgen - veganistisch, vegetarisch, glutengevoelig - ze hebben opties voor jou, zelfs verder dan wat je bij andere bedrijven zou kunnen vinden. Probeer 's ochtends een omelet of wat glutenvrije pannenkoeken met esdoorn chipotle tempeh "spek" of tijdens de lunch, probeer een van hun kenmerkende items, zoals de Green Beetle - een bietenburger met Applewood gerookte dulse en pittige hummus, dat is alles verpakt in een geblancheerde groene struik.
Lovey's Natural Foods and Cafe, Wilmington
Krediet: Facebook Lovey's Natural Foods and Cafe, Wilmington (Inchecken hotels)
Hoewel Lovey's Natural Foods eigenlijk een kleine reformwinkel is, heeft het ook een van de lekkerste gezonde cafés in het gebied binnen! Ten eerste is er de uitgebreide zelfbedienings saladebar die altijd een breed scala aan verse salades, fruit en groenten biedt voor elk type dieet. Dan is er ook een op bestelling gemaakt menu met lunchitems zoals quesadilla's, hamburgers, smelten, burrito's en wraps - allemaal te maken voor glutenvrije of veganistische diëten. Je zult ook zeker een zelfgemaakte traktatie uit hun dessertdoos willen halen, met lekkernijen zoals brownies, blondies en pindakaas truffels.
Luna's Living Kitchen, Charlotte
Credit: www.facebook.com De pad Thai bij Luna's is gemaakt met zoete aardappelnoedels. Luna's Living Kitchen, Charlotte (Hotels in de buurt)
Als je geen heerlijk, gezond eten hebt ervaren tot je in Luna's Living Kitchen in Charlotte, NC hebt gegeten. Het hele menu van Luna's is plantaardig en maakt gebruik van organisch, levend voedsel om artistieke gerechten te creëren die zowel mooi als smakelijk zijn. Je vindt veganistische versies van favoriete gerechten zoals manicotti gemaakt met courgette pasta en cashew kaas, pad thai gemaakt met zoete aardappel noedels en BBQ sliders gemaakt met oesterzwammen, evenals een verscheidenheid aan andere unieke gerechten. Ze hebben ook een uitgebreide selectie koffie en thee, wijn en bier, verse sappen en heerlijke smoothies zoals de Charlie Brown, gemaakt met bananen, bessen, pindakaas, pinda's en appelsap.
The Spotted Dog, Carrboro
Credit: www.facebook.com Het menu bij The Spotted Dog is gevuld met vegetarische en gezonde, biologische opties. The Spotted Dog, Carrboro (nabijgelegen hotels)
The Spotted Dog ligt in het historische centrum van Carrboro en is een unieke eetgelegenheid - zowel binnen als buiten. Het eerste dat uw aandacht trekt, is het uniek gevormde gebouw waarin het zich bevindt, op een smal eiland tussen twee straten. Maar als je eenmaal binnen bent, draait het allemaal om het eten. Het menu richt zich op vegetarische en gezonde, biologische gerechten en omvat salades, hamburgers, pasta's en zeevruchten, evenals een selectie van gluten-gevoelige producten. Er wordt ook gezegd dat ze de beste vegetarische BBQ ter wereld hebben.
Vriendelijke keuken, Boone
Credit: www.facebook.com Alles bij Kindly Kitchen is zelfgemaakt, inclusief de dressings en toppings. Kindly Kitchen, Boone (Hotels in de omgeving)
Kindly Kitchen in Boone is genoemd zowel voor de gemeenschappelijke uitdrukking van dank die je hoort van de lokale bevolking ("Hartelijk dank") voor het soort voedsel dat ze hun klanten aanbieden. Ze zijn niet alleen plantaardig en dierlijke producten, maar serveren ook gerechten die zuivelvrij, glutenvrij en suikervrij zijn, om tegemoet te komen aan alle soorten dieetbeperkingen. Het menu verandert elke dag en bevat lokale groenten en fruit, evenals alle zelfgemaakte ingrediënten, waaronder toppings en dressings.Begin met het kiezen van een basis zoals greens of rijst, voeg je eigen combinatie van verse groenten toe (of verkrijg de combinatie van de chef-kok), voeg een zelfgemaakte dressing toe zoals ui appel of chili zoete tater, en bedek het dan met een knapperige topping zoals vlas chips of kokosnoot.