Zuidelijke traditie, een bruisende stad en lokale ingrediënten zijn essentiële stukjes van de culinaire scene van Georgië. Van heel ver naar het zuiden tot aan Atlanta zijn er tal van plaatsen om authentieke, heerlijke hapjes, snoep en maaltijden te krijgen. Dus als je op weg bent naar het land van perziken, plaats deze items dan op je foodie-bucketlist.
Peach Ice Cream bij Lane Southern Orchards Credit: Facebook.com Lane Southern Orchards Peach Ice Cream Peach Ice Cream at Lane Southern Orchards (in de buurt van)
Om af te dwalen van de voor de hand liggende suggestie van perzik-schoenmaker, maakt Lane Southern Orchards een dromerige, romige, bevroren traktatie met hun eigen perziken. Zelfgemaakt ijs is geweldig, zoete Georgia perziken zijn overheerlijk - leg ze bij elkaar en je hebt iets speciaals.
The Famous Horse van The Varsity
Krediet: de Varsity / Facebook The Varsity's Famous Chili Dog (Nabijgelegen hotels)
Velen kunnen niet aan Atlanta denken zonder dat de Varsity in me opkomt. De enorme drive-in bestaat al sinds de vroege jaren 1900 en heeft het voor elkaar gekregen om van een eenvoudige hotdog een klassieker te maken met fijngemalen, bonenloze chili en een vleugje mosterd. Vergeet de uien niet!
Pecan Pie in Savannah (Nabijgelegen hotels)
Het Olde Pink House in Savannah kan om een reden worden achtervolgd - het zijn niet alleen de levenden die de hete pecantaart niet kunnen weerstaan met zijn nootachtige kanonkorst, rijke chocolademuntregen en fluweelzacht vanille-ijs.
Brunswick Stew at Old Hickory House (Nabijgelegen hotels)
Zuiderlingen kunnen verhit raken over een discussie over wie de beste Brunswick-stoofpot heeft - een rokerige, dikke soep met borst, varkensvlees en ander langzaam gekookt vlees, geaccentueerd met maïs en tomaten. Old Hickory House is beroemd om zijn 'minute of fame' in Burt Reynolds Smokey and the Bandit, evenals de stoofpot vol mals vlees. Sommige locaties zijn verdwenen, maar we bidden dat de locatie van Tucker voor altijd zal blijven bestaan.
Fried Green Tomatoes from The Whistle Stop (Nabijgelegen hotels)
De film uit 1991, Fried Green Tomatoes, maakte het gerecht beroemd bij The Whistle Stop in Juliette, Georgia. Je vindt er veel menu-items met de licht gehavende, pittige tomaten, zoals op salades, sandwiches of gewoon a la carte met de beroemde radijssaus.
Home Grown Pimento Cheese (Hotels in de buurt)
Home De pimentokaas van Grown is gemaakt met een perfect scherpe cheddar en niet te veel mayo. Ga eenvoudig en dump gewoon crackers of aardappelchips in de dromerige goedheid, of neem een traditioneel broodje mee voor de lunch. Het is in feite zo goed, lokale winkels zijn begonnen met het dragen ervan.
Shrimp n 'Grits Served Up at Cotton & Rye (In de omgeving van hotels)
Het is niet meer dan normaal dat je naar de kust reist om de beste garnalengries van Georgië te vinden, want daar komen de meest verse, sappigste kreeftachtigen vandaan. Bepaalde componenten zijn nodig om het gerecht werkrijk te maken, maar niet te dikke grutten met "boterzakken" moeten worden aangevuld met subtiel gekruide garnalen, die tot in de perfectie zijn gekookt. Cotton & Rye, voorheen een bank in de jaren 1950, levert met garnituren van oude Cheddar, smaakvolle tomaten en spek!
Boiled Peanuts from Finch & Fifth (Nabijgelegen hotels)
Terwijl je overal in Georgië pinda's kunt krijgen op schilderachtige boerderijen en berghellingen, serveert Finch & Fifth in Augusta gekookte pinda's, ambachtelijke stijl! Deze smakelijke peulvrucht is het officiële staatsgewas van Georgië en bijna 50 procent van het aanbod in de VS komt uit de zuidelijke staat.
Mary Macs Tea Room's Fried Chicken (Nabijgelegen hotels)
Laten we eerlijk zijn, na de geboorte van Chick-fil-A, domineert Georgia het spel met gefrituurde kip. Door de succesvolle keten aan de kant te zetten, tekent de knapperige, tedere kip van Mary Macs Tea Room al 70 jaar in klanten. De hemelse kaneelbroodjes en traditionele kanten kunnen er ook iets mee te maken hebben.
Biscuits (Nabijgelegen hotels)
Leg ze met jus, confituur of gewoon boterachtige, zuiderse koekjes in overvloed in de staat. Ga terug naar Home Grown voor deze, omdat ze hun donzige, vochtige koekjes met een enorme portie kip en jus vullen, oftewel het Comfy Chicken Biscuit.
Have a Coca-Cola (Nabijgelegen hotels)
Een bezoek aan The World of Coca-Cola in het centrum van Atlanta is gevuld met memorabilia uit vervlogen jaren, interactieve displays en de heilige graal van alle proeflokalen. Een verscheidenheid van frisdranken van over de hele wereld kan worden geproefd, en natuurlijk is er het originele Georgia van de tap, Coca-Cola.