Reizigers bezoeken Georgië om verschillende redenen: familie en vrienden bezoeken, historische locaties bezoeken, zakelijke conferenties in Atlanta bijwonen en de prachtige watervallen in staatsparken verkennen. Maar verreweg een van de meest populaire dingen om hier te doen is om te zoeken naar traditionele Zuiderse gerechten voor een heerlijke maaltijd van favoriete gerechten.
Zuidelijk koken betekent voor iedereen iets anders, maar bevat vaak gefrituurd voedsel, barbecue en stevige groenten. Een paar gerechten die altijd bovenaan de lijst van Zuiderse gerechten staan, zijn gebakken kip, macaroni en kaas, groene groenten, ribuiteinden, aardappelpuree, maïsbrood en pecantaart. En vergeet de zoete thee niet om alles te wassen!
Ongelooflijke Zuid-food restaurants zijn er in overvloed in de hele staat, maar hier zijn 10 van onze favorieten om uit te checken wanneer je bezoekt!
Credit: Gladys Knight's Signature Chicken & Waffles Traditionele maaltijd bij Gladys Knight's Signature Chicken & Waffles Traditionele maaltijd bij Gladys Knight's Signature Chicken & Waffles Gladys Knight and Ron Winan's Chicken & Waffles, Atlanta (Nabijgelegen hotels)
Het wordt gewoon niet veel zuidelijker dan kip en wafels. Ironisch genoeg werd het concept kip en wafels gecreëerd in Harlem, New York, maar het zuiden heeft het omarmd en aangepast om het helemaal te worden. Dit iconische restaurant is de lokale expert op het gebied van comfort food en een must-visit plek in Atlanta. Het bevindt zich op 529 Peachtree Street Northeast en is elke dag open voor lunch en diner. Naast de naamgenoot van het restaurant staan ook omeletten, hapjes, vleugels en zalm op het menu. Er is een kindermenu voor de kleintjes onder de 12 en catering en privédiners worden ook aangeboden. Als dessert, bespaar ruimte voor de beroemde zoete aardappel cheesecake!
Creditcard: The Dillard HouseZuid eten met uitzicht op The Dillard HouseZuidelijke gerechten met uitzicht op The Dillard House The Dillard House, Dillard (Nabijgelegen hotels)
Terwijl Atlanta een enorme culinaire scene heeft en veel van de beste restaurants zijn hier gevestigd, bevinden zich ook in andere delen van de staat fantastische zuidelijke eetgelegenheden. The Dillard House bevindt zich bijvoorbeeld in Noord-Georgië en in de buurt van de grens met Noord-Carolina. Dit restaurant bestaat al een lange tijd en heeft een menu dat regelmatig verandert. Gebakken kip is de lokale favoriet hier, en er is zelfs een bed and breakfast als je ter plaatse wilt blijven en van een paar maaltijden hier wilt genieten.
Tegoedbon: Paschal's Restaurant Traditionele maaltijd in Paschal's Restaurant Traditionele maaltijd in Paschal's Restaurant Paschal's Restaurant, Atlanta (Nabijgelegen hotels)
Paschal's is een echt fascinerende plek om te dineren in Atlanta, want het heeft een eersteklas Southern / soul food-keuken, een luxe sfeer, een retro sfeer en zuidelijke gastvrijheid. Het restaurant ligt in de historische wijk Castleberry Hill en heeft een geschiedenis die meer dan 60 jaar oud is. Het was ooit de ontmoetingsplaats voor politici, zakenmensen en entertainers tijdens de Civil Rights-beweging. Het is het beroemdst voor zijn gebraden kip, MAC en kaas, collard greens, erwten met zwarte ogen, en gebraden meerval. Paschal's is geopend voor lunch en diner op maandag tot en met zaterdag en voor brunch en diner op zondag. Dit is ook een geweldige plek om te komen voor handgemaakte cocktails. Voor de onbeperkte brunch, vindt u favoriete favorieten zoals een omeletstation, saladebar, gebakken kip, gebraden kip met kruiden en citroenkruid tilapia. Er zijn ook diverse desserts en verleidelijke mimosa's.
Credit: The Blue Willow Inn Restaurant overvloed aan desserts in The Blue Willow Inn Restaurant overvloed aan desserts in The Blue Willow Inn Restaurant Blue Willow Inn, Social Circle (Hotels in de buurt)
Het kleine stadje Social Circle herbergt de Blue Willow Inn, gelegen tussen Atlanta en Athene, Georgia. Dit is een geweldige plek om te komen voor zuiderse gerechten in buffetstijl, zodat je een beetje van alles kunt proberen. Prime rib en gebakken ham zijn lokale favorieten hier, en de kom naar de Blue Willow Inn, die is gelegen tussen Atlanta en Athene, Georgia. Dit is een geweldige plek om te komen voor zuiderse gerechten in buffetstijl, zodat je een beetje van alles kunt proberen. Prime rib en gebakken ham zijn lokale favorieten hier, en de desserts zijn gewoon om voor te sterven.
Credit: Mrs. Wilkes Dining Room Verschillende opties bij Mrs. Wilkes Dining Room Verschillende opties bij Mrs. Wilkes Dining Room Mrs Wilkes Dining Room, Savannah (Nabijgelegen hotels)
Savannah is zonder twijfel een van de beste plekken in de staat als je houdt van Zuiderse keuken en als je een bezoek brengt, mis dan Mrs. Wilkes Dining Room niet. Dit restaurant was ooit een pension in de historische stad, maar vandaag is het een restaurant met een herberg en een winkel ter plaatse. Kom hier genieten van een buffetmaaltijd van gebakken kip, gehaktbrood, groenten en andere smakelijke bijgerechten. Het restaurant is doordeweeks geopend van 11.00 tot 14.00 uur, maar is in januari gesloten. De lunchprijs is $ 22 per persoon en de halve prijs voor kinderen onder de 10.
Tegoed: Mary Mac's Tea Room Traditionele maaltijd in Mary Mac's Tea Room Traditionele maaltijd in Mary Mac's Tea Room Mary Mac's Tea Room, Atlanta (Hotels in de buurt)
Savannah is zonder twijfel een van de beste plekken in de staat als je houdt van Zuiderse keuken en als je een bezoek brengt, mis dan Mrs. Wilkes Dining Room niet. Dit restaurant was ooit een pension in de historische stad, maar vandaag is het een restaurant met een herberg en een winkel ter plaatse. Kom hier genieten van een buffetmaaltijd van gebakken kip, gehaktbrood, groenten en andere smakelijke bijgerechten. Het restaurant is doordeweeks geopend van 11.00 tot 14.00 uur, maar is in januari gesloten. De lunchprijs is $ 22 per persoon en de halve prijs voor kinderen onder de 10.
Credit: Southern Soul BarbequePrime rib bij Southern Soul BarbequePrime rib bij Southern Soul Barbeque Southern Soul Barbeque, St. Simons Island (nabijgelegen hotels)
Terwijl je zou verwachten dat de eilandkeuken helemaal te maken heeft met schaal- en schelpdieren, blinkt deze barbecue uit in vlees. 'Southern Soul Barbeque' is elke dag geopend voor lunch en diner en is uitgeroepen tot 'The South's Best BBQ' door Zuidelijk wonen magazine en serveert traditionele kanten zoals gebakken bonen en mac en kaas met al dat vlees. Het restaurant was vroeger een oud tankstation, maar het is omgetoverd tot een geweldig restaurant vlak bij het strand. Er is een kleine eetkamer binnen waar je een barkruk aan de bar kunt opdoen, en een buitenruimte met houten picknicktafels om te genieten van de warme lucht aan de kust bij je maaltijd. Het is razend populair geweest bij zowel toeristen als de lokale bevolking vanwege zijn strandachtige sfeer en eersteklas barbecue-vlees.
Credit: K & K Soul FoodMac & cheese bij K & K Soul FoodMac & cheese bij K & K Soul Food K & K Soul Food, Atlanta (Nabijgelegen hotels)
Soul food is een speciaal soort keuken in het zuiden dat zijn wortels heeft in de Afrikaanse Amerikaanse kooktradities. Er zijn nogal wat overlappingen tussen soulfood en traditionele Zuiderse gerechten, en K & K Soul Food in Atlanta is gespecialiseerd in lokale favorieten. Het restaurant bevindt zich op 881 Donald Lee Hollowell Parkway Northwest in de stad en serveert al meer dan 40 jaar huisgemaakte warme maaltijden. Het restaurant begon als een voormalige poolzaal met een paar barkrukken en een klein etensraam. Maar nu is het uitgegroeid tot een van de beroemdste plekken in de stad voor fijnproevers. Kom hier voor de beste maisbrood, boerenkool, gekonfijte yams en natuurlijk gebakken kip. Op het woestijnmenu vindt u heerlijke perzik- en appelschoenmakers, zoete aardappeltaart en bananenpudding. K & K Soul Food is van dinsdag tot en met zaterdag geopend voor ontbijt, lunch en diner, maar het is gesloten op zondag en maandag.
Credit: Pearly's Famous Country CookingTurkije, dressing en jus Pearly's Famous Country CookingTurkije, dressing en jus Pearly's Famous Country Cooking Pearly's Famous Country Cooking, Albany (Hotels in de buurt)
De stad Albany is ook een goede plek om uit te zoeken of je nieuwsgierig bent naar wat zuidelijk eten allemaal te maken heeft. Pearly's bestaat al meer dan 50 jaar en is sindsdien enorm gegroeid. Dit is een ideale plek om te komen voor ontbijtproducten in zuidelijke stijl, want het ontbijt wordt de hele dag door geserveerd. Enkele van de favoriete gerechten hier zijn kip en dumplings, limabonen en kalkoen met dressing. Regelmatige diners zijn ook dol op de beroemde koekjes voor het ontbijt, de lunchplankjes en de karnemelk. Het is van maandag tot en met vrijdag geopend van 06.00 tot 14.00 uur en op zaterdag van 6.00 tot 12.00 uur. Pearly's is gesloten op zon- en feestdagen. Kom naar de 814 N. Slappey Boulevard in Albany en ervaar enkele van de beste en meest verse culinaire creaties die je overal in het zuiden zult vinden!
Credit: The Lady and SonsSoft-Shell Crab Gumbo bij The Lady and SonsSoft-Shell Crab Gumbo bij The Lady and Sons The Lady and Sons, Savannah (Nabijgelegen hotels)
Een van de meest bekende Zuid-koks ter wereld is Paula Deen en ze heeft een restaurant in Congress Street in Savannah. De geschiedenis van The Lady and Sons gaat terug tot juni 1989, toen Paula een lunchbezorgservice vanuit haar huis opzette. Haar zoons, Jaime en Bobby, hielpen de maaltijden te leveren, en een full-service restaurant genaamd The Lady werd opgericht in 1991 in het Best Western Hotel aan de zuidkant van Savannah. The Lady and Sons opende in 1996 in het centrum van Savannah en heeft sindsdien vele culinaire prijzen gewonnen. Het restaurant is meestal elke dag geopend voor lunch en diner en neemt reserveringen tot een jaar van tevoren. U moet parkeren op straat wanneer u aankomt. De beste manier om een beetje van alles te proeven, is Paula's zuidelijke buffet met gebakken kip, huisgemaakte groenten, een saladebar en zelfs woestijn. De aanbevolen buffetten veranderen dagelijks.