Soulful singer-songwriter Will Young deelt zijn favoriete restaurants van over de hele wereld
Door Cond? Nast Traveler
Eten & drinken
Beste afternoon tea in Londen 2018: je ultieme gids
VOEDSEL OM TE VLIEGEN VOOR? 'Ik ging onlangs naar Sri Lanka en het veranderde mijn idee van curry. Ik reisde van de stranden in het zuiden naar Galle, vervolgens naar de theeplantages en het was ongelooflijk - vooral de viscurry's. De smaken waren zo licht en delicaat. Ik at zelfs curry voor het ontbijt uit kopjes met eierhouders. '
STRANGEST SNACK? 'Een vissenkop die uit aardappelen steekt in Tanzania. Ik was aan het backpacken en nam de meest gruwelijke busreis van Mombasa naar Dar es Salaam. Het ticket inclusief lunch - koopje! - die werd gefactureerd als fish and chips, maar in plaats daarvan liet ik deze vissenogen alleen maar naar me staren. '
DESERT ISLAND INGREDIENTS? 'Zout, peper en rozemarijn - de beste smaakmakers.'
BESTE KOP KOFFIE? 'Een platte witte op Turl Street Kitchen in Oxford. Er zijn veel geweldige koffieplekken in steden, maar in Oxford, waar ik woon, is deze plek echt een hoogtepunt. '
BESCHAMEND PLEZIERTJE? 'Farley's Rusks, de koekjes voor baby's. Ik voel me niet eens schuldig. '
Over de hele wereld met Will Young
Kunst en cultuur
Over de hele wereld met Will Young
Oxford: een toplocatie
In Groot-Britannië
Oxford: een toplocatie
Over de hele wereld met Matt Dillon
Kunst en cultuur