Met een eindeloze hoeveelheid zon en zomerdagen is Florida het officiële tropische toevluchtsoord van Amerika. Terwijl bezoekers vaak worden afgeleid door de prachtige stranden aan de kust en attractieparken, is het belangrijk om niet voorbij te zien aan de unieke gerechten die alleen Florida kan bieden. Hier zijn 10 voedingsmiddelen uit Florida die je zeker moet proberen bij een bezoek aan de Sunshine State.
Krediet: zannalandDole WhipDole Whip Dole Whip
Als je Walt Disney World bezoekt in Florida, moet een Dole Pineapple Whip deel uitmaken van je reisroute. Met een cult-achtige aanhang, heeft deze geliefde diepgevroren ananastraktatie overal op het internet copycatrecepten. Om echter de meest authentieke versie van dit heerlijke dessert te proeven, moet je een Disney-park bezoeken. Geserveerd in een kopje of als een float, zal niets de hitte verslaan als deze romige en verfrissende ananas smaak stuk van de hemel.
Krediet: ralph en jennyKey Lime PieKey Lime Pie Limoentaart
Een bezoek aan Florida is niet compleet zonder een goede plak van zijn beroemde sleutelrol voor het dessert. Gemaakt met verse limoenen, eierdooiers, gecondenseerde melk, en vaak overgoten met meringue, deze taart-maar-zoete traktatie is ontstaan in de Florida Keys en is waar je de meest authentieke versie zult vinden. Laat je niet misleiden, de ware versie van deze romige taart in zijn beroemde boterkorst is geel en niet groen!
Krediet: CLenderStone CrabsStone Crabs Stone Crabs
Steenkrabben zijn een delicatesse uit Florida. Vanwege dit zijn er strenge oogstvoorschriften om de populatie van deze wezens te behouden en mogen alleen de klauwen worden geconsumeerd. Voorstanders van het dierenwelzijn houden vol dat slechts één klauw per krab wordt verwijderd voordat ze weer worden vrijgemaakt, zodat ze kunnen regenereren en voor de toekomst kunnen worden geoogst. Dit speciale gerecht met zoet heerlijk vlees wordt koud geserveerd met pittige mosterdsaus voor het dippen, perfect om op een hete zomerdag te genieten.
Credits: SowersPicsCuban SandwichCuban Sandwich Cubaanse Sandwich
De meeste Floridianen zijn het erover eens dat de meest bekende sandwich in Zuid-Florida de Cubaan is. Met Cuba op slechts enkele kilometers afstand van de kust van Florida, brachten expats uit het land een variatie van het klassieke broodje naar de staat in de vroege jaren 1900, waar het een kenmerkend gerecht blijft in Miami. Zodra je in een warme, knapperige Cubaanse sandwich bijt, ben je er zeker van dat je voor altijd verslaafd bent. De combinatie van geroosterd varkensvlees, ham, Zwitserse kaas en augurken zijn heerlijke combinaties op zichzelf, maar als je erop drukt, tussen dik Cubaans brood, is het onmogelijk om het op elk moment van de dag te weerstaan.
Krediet: Richard ElzeyFried Alligator Bites Fried Alligator Bites Fried Gator Bites
Een van de meer exotische gerechten op de lijst is de Florida alligator. Hoewel het misschien raar klinkt, wordt het verse alligatorvlees meestal geserveerd uit het vlees van de staart, vaak gedrenkt in maïsmeel, gebakken en geserveerd in kleine hapjes die bekend staan als beignets. Terwijl frituren de meest populaire versie is, kun je het ook gestoofd, zwartgeblakerd, in een chowder en zelfs in cheesecake vinden. Populair in de hele staat, dit vlees is niet verrassend soortgelijk aan kip.
Krediet: brittreintsFlorida OrangeFlorida Orange Citrus
Een lijst met Florida's moet proberen voedsel zou niet compleet zijn zonder de wereldberoemde citrus, zoals sinaasappels, grapefruits, mandarijnen en tangelo's te noemen. Met de meest smaakvolle en sappige citrus produceert Florida meer dan welke andere staat in de VS. Gezond en lekker, deze frisse hapjes van smaak worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten. Floridianen gebruiken ze om 's ochtends vers sap te maken, combineren ze' s middags met verse zeevruchten en gooien ze 's avonds in een cocktail - allemaal beproefde publiekslievelingen.
Krediet: Bob B. BrownConch FrittersConch Fritters schelp
Recht uit de Florida Keys, conch is een delicatesse die overvloedig wordt gevonden in dit gebied, zo erg dat de regio soms wordt aangeduid als "Conch Republic". Verborgen een heerlijk vlees onder hun schelpen, conch is een grote schaaldier typisch gedrenkt in citroensap om mals te maken en vervolgens gebruikt om gerechten zoals ceviche, chowder, en de meest populaire, gehakt en gebakken in schelpbeignets te maken.
Krediet: CLenderGrouper en SnapperGrouper en Snapper Grouper en Snapper
Tandbaars en Snapper zijn twee van de favoriete bodemvissen van de staat en worden zo vers geserveerd dat je het gevoel krijgt dat je op een tropisch eiland ver weg bent gestapt. Snapper is een favoriet bij de lokale bevolking vanwege de zoete en sappige kenmerken en tandbaars wordt vaak gecombineerd met citrus, zwartgeblakerd of geserveerd in een sandwich. Beide vissen zijn geweldige keuzes als u op zoek bent naar een lichte en gezonde maaltijd om uw smaakpapillen tevreden te stellen.
Krediet: Jirka MatousekCuisineCuisine "Floribbean" keuken
In wat liefkozend wordt gemunt als de 'Floribbean' keuken, is het zuidelijke deel van Florida een levendige mix van culturele diversiteit, met een mix van Puerto Ricaanse, Cubaanse, Jamaicaanse, Haïtiaanse, Colombiaanse, Panamese en de Bahamaanse gerechten. Als je bezoek aan Florida je naar het zuiden brengt, zul je teleurgesteld zijn als je je niet laat verwennen met een paar gerechten die zijn beïnvloed door een van deze Latijns- en Caraïbische culturen. Florida is uniek omdat je authentieke Arroz con pollo, Lechón Asado, gebakken banaan, arepas, empanadas en Jamaicaanse geroosterde kip kunt proeven zonder op een vliegtuig te moeten springen.
Krediet: facebook.com "Pub Sub" "Pub Sub" Publix Sub
Hoewel het niet het meest exotische item op de lijst is, zal elke Floridian je vertellen dat de beste subs afkomstig zijn van de beste supermarkt ter wereld, Publix.Met een motto als "winkelen is een plezier", heeft Publix een sekte als het volgen in Florida en is wat Floridians geloven dat is wat supermarkten zouden moeten zijn. Geloof het niet? Bezoek een van de winkels tijdens de lunch en je zult de lokale bevolking plichtsgetrouw in de rij wachten voor een van hun vers gemaakte Boars Head-ondertitels. Als je overrompeld bent met de keuze, kies dan voor de populaire "chicken tender sub", gemaakt met perfect knapperige tenders met je eigen op bestelling gemaakte toppings, zeker om je te zetten in een Publix sub-gelover.