Hoewel Florida kan worden beschouwd als een onconventionele wijnbestemming, is de staat de thuisbasis van zoete Muscadine-druiven die overheerlijke wijnen produceren die de moeite van het proeven waard zijn. Door traditionele wijnprocessen te combineren met de unieke persoonlijkheid en smaak van Florida, breken deze wijnhuizen alle regels door met fruit geïnspireerde wijnen en sprankelende citrusvariëteiten. Van romantische wijngaarden tot huizen aan de oceaan, hier zijn enkele van de beste wijnhuizen in Florida te bezoeken.
Bron: Matt Kelland / FlickrLakeridge Winery Wine StompLakeridge Winery Wine Stomp Lakeridge Winery and Vineyards, Clermont (hotels in de buurt)
Consequent gerangschikt als de topwijnmakerij in Florida, is Lakeridge Winery and Vineyards een uitgestrekt landgoed van 80 hectare met schilderachtige landschappen met glooiende wijngaarden, waardoor het het hele jaar door een populaire keuze is. Een geweldige plek om het "wijnland van Florida" te proeven, het is slechts 40 kilometer buiten Orlando in Clermont gelegen. De grootste premium wijnmakerij van Florida, bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de faciliteit of een van hun jaarlijkse evenementen, concerten en festivals bijwonen. Rondleidingen vinden plaats in de lodge, waar je een paar van de 12 wijnen kunt proeven die hier worden geproduceerd. De rondleidingen worden geleid door vermakelijke gidsen, waar je een videopresentatie kunt bekijken en vervolgens de kans krijgt om hybride trosdruiven uit Florida te zien, waaronder Stover, Suwannee en Blanc De Bois.
Credit: facebook.comSchnebly Redland's Winery, HomesteadSchnebly Redland's Winery, Homestead Schnebly Redland's Winery, Homestead (Nabijgelegen hotels)
Schnebly Redland's Winery in Homestead, echt een ambiance als geen ander, heeft een met Spaans mos omzoomde waterval, tiki-hutten en proeverijen met houten vaten. Wijnliefhebbers kunnen hier uit hun comfortzone komen, want je zult geen muscadines of traditionele wijnen vinden. In plaats daarvan is deze wijngaard met alleen exotisch fruit de thuisbasis van speciale wijnen gemaakt van mango, lychee, kokosnoot, avocado, guave en passievrucht. Weekendtours duren ongeveer 30-40 minuten, waarbij je het hele proces van wijnmaken doorloopt. Duik in de Tasting Room op een van de hete zomerdagen van Florida en geniet van het uitzicht op een weelderige binnenplaats en watervallen voordat u zich overgeeft aan een verfrissend glas fruitige wijn. De evenementenkalender op dit wijnhuis staat het hele jaar door boordevol, en combineert live muziekevenementen met hun heerlijke assortiment wijnen.
Credit: facebook.comThe Gilded Grape WineryThe Gilded Grape Winery The Gilded Grape Winery, Port Charlotte (nabijgelegen hotels)
The Gilded Grape Winery in Port Charlotte biedt iets totaal anders dan andere wijnhuizen in de staat, zodat je geïndividualiseerde wijn kunt maken en de mogelijkheid hebt om het zelf te maken. Door zich van de concurrentie te scheiden en weg te rijden van de typische wijnmakerijscène, vindt u hier wijn gemaakt van sap dat is geïmporteerd uit de staat. Bezoekers hebben een scala aan druiven en exotisch fruit om uit te kiezen in het creëren van hun unieke brouwsel, en in twee maanden zul je in staat zijn om je meesterwerk mee naar huis te nemen en te laten zien aan je geliefden. De traditionele merlot, diep oranje chocoladehaven en seizoensgebonden geïnspireerde tangerine-citroenwijnen zijn slechts enkele van de lokale favorieten hier waar mensen terugkomen voor meer.
Credit: facebook.comSan Sebastian WinerySan Sebastian Winery San Sebastian Winery, St. Augustine (Nabijgelegen hotels)
San Sabastian Winery in St. Augustine, een prachtige accommodatie in het noordoosten van Florida, is een zus van het bekroonde Lakeridge-landgoed in Clermont. Opgericht in 1996, worden de wijnen hier gemaakt op het terrein, waar een proeverij een verscheidenheid aan keuzes biedt om te proeven, naast een wijnwinkel om uw favorieten mee naar huis te nemen. De wijngaarden zijn elders in Florida, maar wijnliefhebbers kunnen nog steeds deelnemen aan gratis proeverijen en educatieve rondleidingen. Het combineren van de prachtige skyline van St. Augustine met verfrissende glazen wijn, The Cellar Upstairs Wine, Jazz & Blues Bar is een perfecte plek om naar livemuziek te luisteren en te dineren met lichte maaltijden. De locatie is geweldig, gelegen in een van Henry Flagler's oude East Coast Railway gebouwen op slechts een paar blokken van het stadscentrum.
Credit: facebook.comQuantum Leap Winery, OrlandoQuantum Leap Winery, Orlando Quantum Leap Winery, Orlando (Nabijgelegen hotels)
Quantum Leap Winery ligt in Orlando, in het hart van de binnenstad, en is een van de nieuwste wijnmakerijen van de staat. Gemaakt door een voormalig executive van de voedings- en drankenindustrie en pionier in de milieusector, werd dit wijnhuis ontworpen met een filosofie van ecologische duurzaamheid. Terwijl wijnen hier van over de hele wereld komen, zijn ze uniek omdat elk van deze schatten wordt gemengd en verpakt in Orlando om hun algehele ecologische voetafdruk te verkleinen. Met milieubewuste praktijken kunt u voor de wijn komen en u goed voelen bij het genieten van kwaliteitswijn terwijl u ook onze omgeving respecteert. Bezoek de Barrel Room and Tasting Room voor een ouderwetse ambiance, perfect voor wijnproeverijen, en combineer het met een selectie kaas, charcuterie en chocolaatjes.
Credit: facebook.comThe Florida WineryThe Florida Winery The Florida Winery, Madeira Beach (hotels in de buurt)
Een kleine locatie met veel punch, The Florida Winery in Madeira Beach biedt een scala aan wijnen die in eigen huis worden gemaakt. Een bekroonde wijnmakerij op slechts een steenworp afstand van de prachtige stranden in de omgeving, de ruimte hier is typisch Florida. Deze kleine 900 vierkante meter wijnmakerij flessen hun wijnen met de hand recht in de voorruit, en met meer dan 20 variëteiten en 60 wijnen worden geproduceerd, zijn de bezoekers verwend met de keuze in hun heerlijke plengoffers. Een proefbar is de hele dag open met gratis proeverijen van hun hele scala aan wijnen, waarbij muziek in eilandstijl en een felgekleurd interieur u wegnemen van uw dagelijkse stressoren.Een menu vol gastronomisch eten is een goede aanvulling op de wijn, van kokosnootsnoepjes tot hete saus, terwijl wijnaccessoires, woondecoratie en cadeauartikelen ook beschikbaar zijn.
Credit: strongtowervineyard.com Strong Tower Vineyard & Winery Strong Vineyard & Winery Strong Tower Vineyard & Winery, Spring Hill (Nabijgelegen hotels)
Strong Tower Vineyard & Winery is geopend sinds 2001 en ligt in Spring Hill. Wat begon als het planten van een paar wijnstokken werd een inspiratie voor hard werken en doorzettingsvermogen. In 2008 werd Strong Tower een Florida Farm Winery, waar 11 weelderige hectares nu de thuisbasis zijn van drie druivenrassen, elk gekozen vanwege zijn eigen unieke smaken en kenmerken. Zowel deskundige wijnliefhebbers als informele wijndrinkers zullen genieten van de seizoensgebonden bosbessen-, aardbeien- en watermeloenwijnen en hun oogstseizoen "U-Pick" is het perfecte familie-uitje. Tour door het verwerkingsgebied en de wijngaard om te zien hoe wijnen worden verwerkt en bekijk de laatste stap in het labelen van de fles. Bezoek de wijnwinkel op het terrein met tal van heerlijke wijnen om mee naar huis te nemen, van wit, rood, blozen van droog tot zoeter, terwijl wijnproeverijen ter plaatse op hun mooie veranda ook een populaire activiteit is.
Credit: facebook.comDakotah Vineyards & WineryDakotah Vineyards & Winery Dakotah Vineyards & Winery, Chiefland (hotels in de buurt)
Een familiewijnmakerij een paar mijl ten noorden van Fanning Springs, Dakotah Vineyards & Winery nodigt u uit om te zitten tussen de weelderige veranda van druiven priëlen die het pand omringen. Een vredige oase midden in de natuur, het dek van de wijnmakerij is waar u kunt genieten van het uitzicht op Canadese ganzen in de lucht en Koi en baby eendjes door het hele gebouw. De oorspronkelijke wijngaard dateert uit 1985 en had een combinatie van vers fruit muscadines en wijn muscadines. Nu biedt deze 20 hectare grote accommodatie de perfecte plek om een middag door te brengen, waar u 9 wijnen en een sap kunt proeven. De meest populaire wijnen hier zijn carlos, blush en nobele, midrange zoete tafelwijnen gemaakt van de lokale muscadine-druif. Zoete liefhebbers moeten ook een notitie maken om de port en cream sherry-dessertwijn te proberen, terwijl droge chardonnay, merlot en cabernet sauvignon andere paletten aanspreken.
Credit: facebook.comFlagler Beachfront WineryFlagler Beachfront Winery Flagler Beachfront Winery, Flagler Beach (hotels in de buurt)
Als u uw wijn met uitzicht op het strand wilt, is Flagler Beachfront Winery de juiste plek. Het maken van wijn met behulp van druiven uit de hele Verenigde Staten, dit wijnhuis heeft een aantal innovatieve ideeën die de aantrekkingskracht van zelfs niet-wijndrinkers te vangen. Door het combineren van onbelemmerd uitzicht op de oceaan en bevroren wijnen, komen bezoekers hier uit de hele staat om te proeven van de perfecte remedie voor de hete zomerdagen in Florida. Met smaken zoals framboos, bosbessen of watermeloen slushies kunnen bezoekers zelfs smaken mengen en hun drankje koel houden in een "Got Slushed" -tuimelaar. Gastheer voor een reeks Winemaker-proeverijen, combinaties van eten en wijn en partijen op volle maan, deze locatie is altijd druk. Kom tot rust en geniet van de ontspannen sfeer op het terras, terwijl tapasgerechten en gastronomische desserts perfect samengaan met een verfrissend glas wijn.
Credit: facebook.com Zomerbrij wijngaard & wijngaard Zomercruise wijngaard & wijnmakerij Summer Crush Vineyard & Winery, Fort Pierce (Near Hotels)
Een familiebedrijf dat wijn maakt, Summer Crush Vineyard & Winery in Fort Pierce is het resultaat van de liefde van de eigenaar voor surfen, geschiedenis, inheemse muscadine en fruitwijnen. Vintage surfplanken bekleden de muren naast andere gerelateerde memorabilia, terwijl handgemaakte wijnvaten het toneel vormen voor een unieke proefbar. Schommelstoelen nodigen bezoekers uit om te ontspannen en tot rust te komen, terwijl de 10 hectare grote wijngaard en festivalterrein het witte zandstrand, het paviljoen, het aangelegde zwembad en de houten schommels benadrukken. Volg een rondleiding door de faciliteit om te horen over de geschiedenis van de wijnmakerij en een wandeling door de kelders waar ze de wijn maken.