In een hoek van Montreal, ooit een sloppenwijk voor migrerende arbeiders, graaft een nieuw publiek zich op aan de Rue Notre-Dame Ouest, waar sissende restaurants met rundvlees voor de gek doorbakken met patisserieën door de pinkie-in-de-lucht. Dit zijn de beste plekken om te eten en te drinken
Door Nina CaplanEten & drinken
Hoe sushi te maken met Nobu Matsuhisa
Chez Sophie
Beste restaurant voor lunch
Na een studie bij de grote Franse chef-kok Paul Bocuse en het opzetten van een toprestaurant in Libanon, kwam Sophie Tabet thuis om deze ruimte te openen. Haar eten toont het beste van de Franse strengheid - fantastische sauzen, prachtige stukken vlees, zelfs kikkerbilletjes in peterselenschuim - maar speelt ook met yuzu-vinaigrettes en ongewone cocktails. Dit is dineren op Michelin-niveau zonder spullen.
Adres: Chez Sophie, 1974 rue Notre Dame Ouest, Montreal, Quebec, Canada
Telefoon: +1 438 380 2365
Website: chezsophiemontreal.com
L'Gros Luxe
Beste restaurant voor een klassieke snack uit Quebec
De lampenkappen en het mooie behang hier zijn ouderwets, maar de meer-achtige poutine - chips, kwark en jus, het favoriete gerecht van Quebec - is bijgewerkt met Amerikaanse peultjes (gebakken aardappelvierkanten) en een ei.
Adres: L'Gros Luxe, 2472 rue Notre Dame Ouest, Montreal, Quebec, Canada
Telefoon: +1 514 903 2721
Website: lgrosluxe.com
Vin Papillon
Beste bar voor een aperitief
Joe Beef (op nummer 2491) is verbazingwekkend, maar dat geldt ook voor de wachtlijst, dus de Beefie Boys hebben Vin Papillon geopend, een bruisende wijnbar die de fantastische wijnkaart van het origineel deelt met gekke inventieve gerechten, maar geen reserveringen maakt.
Adres: Vin Papillon, 2519 rue Notre Dame Ouest, Montreal, Quebec, Canada
Website: vinpapillon.com
sluw
Beste restaurant voor het diner
Deze oh zo coole joint is het langverwachte nachtelijke vervolg op de favoriete favoriet van Old Montreal Olive + Gourmando. Alles, van coquilles tot steak is verkoold tot in de perfectie op de brullende houtgestookte grill, de wijnkaart is top, de ham wordt ter plaatse gerookt en de zelfgemaakte puddingen zijn erg gevaarlijk.
Adres: Foxy, 1638 rue Notre Dame Ouest, Montreal, Quebec, Canada
Telefoon: +1 514 925 7007
Website: foxy.restaurant
Deze functie werd gepubliceerd in Cond? Nast Traveler maart 2016
Prince Edward County: Canada's coolste eilandverhuizingWeg van de stad
Prince Edward County: Canada's coolste eilandverhuizing
Waar te eten? Thonglor, Bangkokbars
Waar te eten? Thonglor, Bangkok
Waar te eten? Leopoldstadt, Wenenbars