Hier is onze gids over waar je alles kunt krijgen, van geroosterde kip tot Jamaicaanse pasteitjes in de hoofdstad
Door Emma Beaumont
The Rum Kitchen, Notting Hill
Facebook.com/TheRumKitchenDit weekend keert het grootste straatfeest van Europa terug. Ja, Notting Hill Carnival is terug om de straten van West London en uw weekend met bank holiday over te nemen (op zondag 24 en maandag 25 augustus). Zoals altijd, verwacht funky stalen bands, een duizelingwekkende hoeveelheid kostuums met juwelen en verontrustend lange wachtrijen voor de food stall van de legendarische Mama Jerk. Maar de Caribische keuken is voor het leven, niet alleen voor carnaval. En er zijn nog nooit meer gelegenheden geweest om je jerk chicken fix in Londen te krijgen, lang nadat de laatste geluidsfase was uitgeschakeld.
De rumkeuken in Notting Hill schopt dingen op het carnavalsgebied en serveert alle Caribische klassiekers, zij het tegen West-Londen prijzen. Verwacht de beignets van zeevis, gecurryd schaap en de minder verwachte gefrituurde zeebrasem met butternut sofrito. Echte rukkenners hebben de minder dan explosieve kruidenniveaus betreurd, maar het zijn de cocktails hier die je echt van de wijs brengen. Probeer de Rattle Skull Punch (een mix van donkere en lichte rum, met een mix van sap en specerijen) en geniet van de resulterende goede vibes.
Net om de hoek op Portobello Road is Boom Burger. Voortbouwend op de voortdurende burgerliefde van Londen, zet deze nieuwe plek een pittige draai aan de patty en de bun. Ontvang de huisburger met rukmayo en een kant van gevaarlijk verslavende weegbreetgebak.
Als je op zoek bent naar een meer authentieke ervaring, is het moeilijk om Negril in Brixton te verslaan. Dit ontspannen gewricht is traag in dienst, maar wie kan klagen als het wordt gepresenteerd met hun kenmerkende schotel: half geroosterde kip, weegbree-wiggen, rijst en erwten en visbeignets, naast andere maagbrekende lekkernijen? Maak je geen zorgen, wees blij en waggel thuis. Andere plekken die niet teleurstellen in dit deel van de stad zijn de levendige Bamboula (ga voor de speciale keuken, gecurryde geit) en de Fish, Wings en Tings van Brixton Market, die waarschijnlijk alles kunnen rukken en het verrukkelijk maken..
Centrale Londenaren moeten zich echter niet zo moeilijk voelen, met twee nieuwkomers die Covent Garden verlevendigen. Als eerste is er Dub Jam, een geweldige plek voor een blikje rode stripe en wat buikspekbuikspiesjes. Dichtbij, probeert de innovatieve Jamaicaanse Patty Co een revolutie teweeg te brengen in de kantoormedewerkers al desko lunch. Het verkopen van vers gebakken pasteitjes (een neef van de Cornish pastei) om mee te nemen, de meer gevulde vullingen, waaronder pittig rundvlees en ackee met zoute vis, zullen zeker de afgunst op de werkplek inspireren.
Honger naar meer? Bekijk onze gids voor de beste kleine en geheime retaurants in Londen.