Op de zuidwestelijke punt van Australië, de hedonistische Margaret River regio trekt regelmatig vergelijkingen met Californië. Witte zandstranden langs de kust worden over het hoofd gezien door fantastische moderne strandhuizen, surfers rijden over de golven van de Indische Oceaan en het gebied heeft zelfs een eigen Malibu surfevenement. Het landschap in het binnenland is ook prachtig: glooiende heuvels groen met wijngaarden en luie meren die een dramatische hemel weerspiegelen. Maar bovenal is Margaret River wereldberoemd, net als de Napa Valley, vanwege zijn wijnen en een steeds beter geprezen foodscene.
VOEDSEL & WIJN In november komen enkele van de grootste namen in eten samen voor het food- en drinkfestival Gourmet Escape Margaret River. Chef-koks, sommeliers, critici en restauranthouders - waaronder Heston Blumenthal, Ren? Redzepi van Noma, Matt Moran, David Chang, Tetsuya Wakuda, AA Gill en de meesten van het VK - of enkel en alleen - beroemde bassist-draaide-kaasmaker, Alex James, zal op 22-25 november 2012 eten, praten, koken en evenementen, demonstraties en vraag en antwoord organiseren. Het belangrijkste evenement is het Gourmet Village, dat voor het weekend opduikt in Leeuwin Estate Winery. Voor tickets of voor meer informatie, ga naar Gourmet Escape (www.gourmetescape.com.au)
STRAND Het zuidwesten heeft enkele van de beste surfstranden in Australië, met surfscholen die ervoor zorgen dat je aan het eind van de dag op je board kunt staan. Yallingup Beach is waarschijnlijk de grootste van allemaal; in december vindt de Malibu surf classic-wedstrijd plaats. Voor degenen die minder in het water willen doen, heeft Yallingup ook een beschermde lagune voor veilig zwemmen en snorkelen. Klik hier voor meer informatie over de stranden van Margaret River.
BLIJVEN De plek om te verblijven in de regio is Cape Lodge, een van onze Gold-hotels in 2011. Het ligt op zijn eigen wijndomein tussen Yallingup en Margaret River, met wijngaarden, tennisbanen, paardrijden en vissen in het meer, en zijn zeer gewaardeerde restaurant serveert fantastische moderne Australische gerechten en heeft een Kelder van 14.000 flessen. Cape Lodge, 3341 Caves Road, Yallingup, West-Australië (00 61 8 9755 6311;? Www.capelodge.com.au)
Gerelateerde verhalen: Gastronomische pauzes in Bourgondië, Frankrijk West-Australië vanuit de lucht Gebiologeerd in Byron Bay