Het is allesbehalve dood als je het hippe Denver-restaurant inloopt dat bekend staat als Linger. Maar als je bedenkt dat de ruimte ooit een mortuarium was, zou je denken dat de ziekelijke geschiedenis van het gebied afkeraars zou afschrikken, maar het is hier niets als een spookstad. Het Linger Eatuary omarmt zijn unieke verleden en is een hotspot geworden voor drankjes op het dak en etenswaren op kleine borden. Levende lichamen vullen nu het oude mortuarium in plaats van doden in dit eetcafé met het doodenthema.
Credit: Facebook.com Buiten Linger Dit gebouw in het centrum van Denver was ooit het Olinger-dodental waar veel begrafenissen in Denver werden georganiseerd. De meest iconische dode gast van het mortuarium was het lichaam van Buffalo Bill in 1917. Nu, een eeuw later, herbergt het gebouw levende foodies in de hoop op een geweldige maaltijd. Toen Olinger Mortuary werd gekocht door de nieuwe eigenaren, bleven veel van de originele en iconische armaturen overeind, waaronder het vintage Olinger-bord dat op het dak van het gebouw staat. Door simpelweg de "O" in Olinger uit te zetten en de letters "Mortuary" aan te passen aan "Eatuary", werd een restaurant geboren.
Krediet: Facebook.com Linger heeft een eclectisch menu. Het teken is niet het enige dat bij Linger naar het verleden roept. Een kerkbank wordt gebruikt als een host-stand, terwijl de oorspronkelijke A / C-eenheden van het gebouw werden omgebouwd tot lichtarmaturen. Voor het geval je niet wist dat je in een oud mortuarium was, verheft het restaurant het door de dood gefixeerde thema door water te serveren via formaldehydeflessen en menu's te bieden die op teenlabels lijken.
Credit: Facebook.com Linger heeft stoelen op het dak. Hoewel de dood hier om elke hoek kan voorkomen, verwacht dan niet dat je je eetlust verliest. Met een eclectisch en werelds menu zorgt het eten hier voor een levend gevoel. Voor brunch, lunch en diner, zullen bezoekers hier goed gemaakt streetfood van over de hele wereld ervaren. Van unieke Aziatische gerechten zoals Koreaanse barbecuetaco's of Vietnamese pannenkoeken tot Italiaanse koffie en donuts, er is een gerecht om iedereen op het menu te behagen bij Linger.
Credit: Facebook.com Linger serveert kleine schotels van over de hele wereld, zoals deze Banh Mi. Van voedselsnobs tot gothic-liefhebbers, dit restaurant in Denver trekt alle soorten diners. Linger Eatuary creëert echt een unieke eetervaring die nieuwe smaken introduceert en tegelijkertijd het ziekelijke en toch unieke verleden van Denver in stand houdt.
Linger Eatuary Information
Officiële website
2030 W 30th Ave, Denver, CO 80211, VS - (303) 993-3120