Eten voor fort

Door Emily Mathieson

De verlaten militaire voorpost van Fort George op het slaperige eiland Vis, Kroatië, organiseert al enkele jaren geïmproviseerde feesten als onderdeel van de nu legendarische Yacht Week - flottieljes in de Med en het Caribisch gebied voor ondeugende gap-yah-types.

Maar het afbrokkelende fort heeft net een blijvende opknapbeurt gekregen als het duo achter Yacht Week, boot-liefhebbende Zweden Erik Bi? Rklund en William Wenkel lanceren een nieuw, meer volwassen project.

Vanaf deze maand zullen een restaurant, een bar (waar Kroatische wijnen worden geserveerd) en een galerij in het oude garnizoen de achtergrond vormen voor een selectie bands en dj's - net op tijd om de eerste klanten van Yachts and Friends, het nieuwe charterbedrijf van het team, te verwelkomen.

www.fortgeorgecroatia.com

Gerelateerde verhalen

Eilandhoppen in Kroatië

Onze gids voor Vis

De best bewaarde geheimen van Kroatië