Krijgt het meer "Arizona" dan stevig vlees, bonen en kaas verscholen in een traditioneel Mexicaans broodje? De Sonoran Hotdog combineert de grens van de staat, de Spaanse en de inheemse keuken tot één glorieus troostmaal.
Afgeleid van de naam van een stad in Mexico, Sonora, werd het straatvoedsel uitgevonden in de jaren 1980 in Hermosillo (Sonora woont in Hermosillo). Honkbalspellen in het land hielpen zogenaamd deze unieke frank te helpen zijn populariteit te winnen voordat hij zich naar Arizona verspreidde.
Hoewel er kleine variaties zijn van leverancier tot leverancier, kun je in het algemeen een in spek gewikkelde gegrilde hotdog verwachten die is genesteld in een zachte broodje, bekroond met bonen, tomaten, uien, mayo en mosterd bovenop. Een beetje geroosterde of gegrilde peper komt meestal langszij. Voeg zeker jalapeño salsa toe als dat een optie is!
Zelfs het broodje is trouw aan Mexico-Bollilo-brood heeft een zacht midden en soms een lichte korst aan de buitenranden. Er is een spleet bovenop gemaakt om een zak voor de baconweenie te maken, en is vrij effectief om alle smakelijke ingrediënten binnen te houden.
Tucson en Phoenix zijn de hotspots voor deze Latijns-Amerikaanse variant op het klassieke eten, en in Tucson alleen dienen meer dan 200 hondenfokkers of straatkarverkopers deze puppy's op. Eenvoudig maar charmant, elke kleine winkel kent hun dingen. Maar wie is de beste?
Krediet: Facebook.com Het is echt moeilijk om het beste te markeren, want met honderden chef-koks van de Sonoran Hotdog in het gebied is het moeilijk om een slechte te vinden! Maar we denken dat goede plaatsen om te beginnen met je hotdogproeverij zijn El Güero Canelo, Nogales Hot Dogs, Aqui Con El Nene, BK Carne Asada & Hot Dogs of Kiki's Sonoran Hotdogs.
Nu hoeft u alleen maar te kiezen! Maar je zult gelukkig zijn, ongeacht je keuze.